O nouă cercetare relevă efectele diferitelor diete asupra proteinelor plasmatice

Dieta furnizează aminoacizi esențiali necesari pentru sinteza proteinelor implicate în procesele biologice critice. Studiile anterioare au explorat efectele dietei asupra aminoacizilor, dar lipsesc date despre impactul dietelor pe bază de plante asupra proteomului.
Un studiu recent postat pe serverul medRxiv a investigat relația dintre dietă și proteom, concentrându-se pe efectele diferitelor diete asupra proteinelor circulante în corpul uman. Cercetarea și-a propus să înțeleagă modul în care dieta afectează procesele biologice, cum ar fi creșterea celulelor, semnalizarea și integritatea structurală, și să identifice biomarkeri în stadiu incipient pentru bolile viitoare.

Cercetătorii au studiat persoane în vârstă de 40-69 de ani din Biobankul Regatului Unit, inclusiv populațiile albe britanice și indiene britanice. Participanții au oferit informații despre dieta, stilul de viață și istoricul medical. Au fost colectate probe de sânge pentru profilarea proteomică utilizând Testul de extensie de proximitate Olink. Regresia liniară ajustată cu mai multe variabile, analiza componentelor principale și analizele de sensibilitate au fost efectuate pentru a estima diferențele în concentrațiile de proteine ​​în funcție de grupul de dietă.

Rezultate

• Impactul dietetic: Au fost observate diferențe substanțiale în nivelurile de proteine ​​circulante între grupurile de dietă, în special în proteinele legate de sistemul digestiv.
• Diferențe etnice: Impactul obiceiurilor alimentare a fost mai semnificativ asupra participanților britanici albi decât indienilor britanici.
• Variații ale proteinelor: Proteinele specifice precum FOLR1, DSG2, FGF21, GUCA2A și IGFBP2 au prezentat concentrații mai mari la cei care nu consumă carne, în timp ce HAVcr-1 a fost mai scăzută, indicând potențiale implicații pentru sănătatea rinichilor.
• Proteine ​​din creier și plămâni: Expresia variată a proteinelor în creier și plămâni în grupurile de dietă necesită cercetări suplimentare.

Concluzii

Studiul a relevat diferențe fiziologice în proteomul plasmatic între cei care nu consumă carne și cei care nu consumă carne, punând accent pe tractul gastrointestinal și pe funcția rinichilor. Acesta sugerează necesitatea unor investigații suplimentare asupra impactului dietelor pe bază de plante asupra proteomului plasmatic și asupra efectelor variate ale acestora asupra riscurilor de îmbolnăvire. Descoperirile contribuie la înțelegerea modului în care dieta poate influența expresia proteinelor și căile subiacente, cu implicații potențiale pentru ghidurile alimentare și recomandările de sănătate publică.

sursa: News Medical
foto: Foxys Forest Manufacture/Shutterstock.com