Expunerea la cantități reduse de cadmiu imită deficitul de vitamina D

Expunerea la cadmiu, un metal greu cu toxicitate crescută, irită stomacul și plămânii și poate provoca boli renale. Un nou studiu, condus de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio, leagă o altă problemă de sănătate cu ingerarea din neatenție a unor doze mici de poluant: activarea ridicată a anticorpilor care provoacă un răspuns alergic.
Cercetătorii au urmărit legătură dintre ingerarea de cadmiu și activitatea ridicată a anticorpilor la șoareci cu bacteriile intestinale care, după ingerarea de cadmiu, au produs în exces o enzimă care degradează vitamina D, creând în mod eficient condiții care imită deficitul de vitamina D. În ceea ce privește efectele clinice, șoarecii sensibilizați la un alergen specific care au consumat cadmiu au produs niveluri ridicate de anticorpi împotriva alergenului, precum și celule imunitare care le-au amplificat simptomele respiratorii.

În cadrul studiului, cercetătorii au adăugat ceea ce este considerată o doză „subtoxică” de cadmiu la apa de băut consumată de grupuri de șoareci timp de 28 de zile. Folosind un model de șoarece care simulează predispoziția genetică umană la o alergie la ou, echipa a expus șoarecii la o proteină din ou pentru a-și testa răspunsul alergic. Șoarecii care au băut apă care conținea doze subtoxice de cadmiu și apoi au fost expuși la alergen au avut o reacție alergică mai puternică decât ceilalți șoareci.

Cercetări epidemiologice separate au arătat o asociere la copii între deficitul de vitamina D și o susceptibilitate mai mare la astm și alte simptome de alergie, în timp ce un raport anterior dezvăluit o sursă neașteptată de cadmiu la copii, anunțând că niveluri periculoase de metale grele toxice, inclusiv cadmiu, au fost detectate în mai multe mărci de alimente pentru copii.

Majoritatea oamenilor ingerează elementul natural cadmiu, un metal greu folosit pentru baterii și pentru fabricarea pigmenților, consumând alimente vegetale și animale care au absorbit poluantul sau consumând apă contaminată. Agenția pentru Protecția Mediului listează cadmiul printre cele opt metale considerate extrem de toxice chiar și în concentrații mici.

sursa: Science Daily
foto: OSU.EDU, Shutterstock.com

Data actualizare: 02-11-2021 | creare: 02-11-2021 | Vizite: 376

Bibliografie

The path from pollutants in food to a heightened allergic response, link: https://www.sciencedaily.com/releases/2021/10/211026153340.htm

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Îndulcitorii nu amplifică apetitul alimentar și ajută la scădrea glicemiei

Studiul recent realizată de Universitatea din Leeds în colaborare cu Centrul de Cercetare Rhône-Alpes ...

Modul în care este procesată guma de xantan de către intestin, explicat de cercetători

Un studiu condus de cercetătorii de la Universitatea din Michigan examinează capacitatea microbiomului intestinal...

Aditivul alimentar caragenan (E 407) ar putea perturba bariera intestinală și poate crește riscul de diabet de tip 2

Dieta de tip occidental, caracterizată prin alimente ultra-procesate, bogate în grăsimi și carbohidrați și s�...

Dieta vegană ajută la scăderea în greutate
Consumul de mâncare prăjită predispune la boală cardiovasculară și atac vascular cerebral
Sfaturile cu privire la dieta 5:2, preferate în detrimentul sfaturilor tradiționale pentru gestionarea greutății ale medicilor de familie
Pot copiii să consume aceleași alimente ca adulții?

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Deficitul de vitamină D în sarcină și dificultățile de învățare la copii

Potrivit unui studiu realizat în cadrul Universității din Glasgow, dizabilitățile de învățare sunt mult mai...

Deficitul de vitamina D ar putea crește riscul de depresie

Cercetările recente efectuate în cadrul Institutului Clinic Medical de la Universitatea din Oslo (Norvegia) suger...

Deficitul de vitamina D și riscul cardiometabolic la copiii cu supragreutate

Deficitul de vitamina D poate fi considerat un marker precoce pentru bolile cardiovasculare, la copiii și adolesce...

Deficitul de vitamina D afectează 1 miliard de persoane în lume. Care sunt cauzele?

Legătura dintre locul de muncă și deficitul vitaminei D

Deficitul de vitamina D la copiii alăptați la sân

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum