Doar un ou pe zi poate reduce deficitul de nutrienți în rândul adolescenților

Cercetătorii au descoperit că peste 60% dintre adolescenți sunt expuși riscului de carențe în nutrienți esențiali precum calciu, magneziu, colină și vitaminele D și E. Aceste deficiențe pot fi atribuite obiceiurilor alimentare nesănătoase, inclusiv consumului de gustări târzii și preferinței pentru alimente procesate. Studiul recent publicat în The Journal of Nutrition a evaluat starea nutrițională a adolescenților americani și impactul consumului suplimentar de ouă asupra acesteia.
Studiul a evidențiat că aproape jumătate dintre adolescenți (49%) nu consumă deloc ouă, în timp ce 36% consumă preparate pe bază de ouă și 15% consumă alimente care conțin ouă ca ingredient. Adolescenții care consumă în mod regulat ouă au prezentat niveluri semnificativ mai ridicate de colină, vitamina B2, vitamina D, seleniu, luteină + zeaxantină, acid docosahexaenoic (DHA) și proteine comparativ cu cei care evită ouăle.

Prin modelarea adăugării unui ou pe zi în dieta adolescenților, cercetătorii au observat o îmbunătățire semnificativă a aportului de nutrienți, reducând riscul de insuficiență nutrițională. Acest beneficiu a fost notabil chiar și la adolescenții proveniți din gospodării cu insecuritate alimentară, sugerând că ouăle pot juca un rol crucial în ameliorarea carențelor nutriționale în rândul tinerilor.

Descoperirile subliniază necesitatea ca factorii de decizie și profesioniștii din domeniul sănătății să promoveze consumul de ouă și să îmbunătățească accesibilitatea și disponibilitatea acestora. Ouăle, fiind accesibile și bogate în nutrienți, pot contribui semnificativ la reducerea riscului de carențe nutriționale și la abordarea problemelor tot mai mari legate de insecuritatea alimentară și nutrițională, atât în Statele Unite, cât și la nivel global.

Studiul atrage atenția asupra faptului că adolescenții reprezintă o grupă de populație cu risc ridicat în ceea ce privește insuficiența nutrițională, în ciuda faptului că trăiesc într-o țară dezvoltată. Adoptarea unor strategii care să încurajeze obiceiuri alimentare sănătoase, inclusiv consumul de alimente bogate în nutrienți precum ouăle, este esențială pentru îmbunătățirea stării de sănătate pe termen lung a acestei generații.

De asemenea, cercetătorii sugerează că sunt necesare eforturi suplimentare pentru a dezvolta planuri alimentare care să echilibreze aportul adecvat de nutrienți cu accesibilitatea și costurile, cum ar fi Planul Alimentar Economic (Thrifty Food Plan). O mai bună înțelegere a impactului alimentelor accesibile și bogate în nutrienți, precum ouăle, poate ajuta la elaborarea de recomandări dietetice mai eficiente și la promovarea securității alimentare și nutriționale.

sursa: News Medical

Data actualizare: 25-09-2024 | creare: 25-09-2024 | Vizite: 169

Bibliografie

Just one egg daily reduces nutrient gaps among U.S. adolescents, study shows, link: https://www.news-medical.net/news/20240923/Just-one-egg-daily-reduces-nutrient-gaps-among-US-adolescents-study-shows.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Consumul de migdale îmbunătățește sănătatea intestinală

Consumul regulat de migdalele, oleaginoase bogate în proteine, fibre și vitamine, îmbunătățește sănătatea ...

Enigma arborelui de cacao

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Würzburg analizează în detaliu felul în care se răsp�...

Substituirea sării de bucătărie cu o alternativă cu conținut redus de sodiu scade riscul de boli cardiovasculare

Înlocuirea sării cu o alternativă cu conținut scăzut de sodiu scade riscul de accident vascular cerebral ...

Consumul celor mai multor calorii din zi la micul dejun reduce foamea pe parcursul zilei, dar nu favorizează pierderea în greutate
Cât zahăr conțin sucurile și băuturile din fructe pentru copii?
Efectele usturoiului asupra parametrilor glicemiei și a profilului lipidic (meta-analiză)
Consumul regulat de alimente picante asociat cu reducerea riscului de moarte

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Ouăle cresc nivelul colesterolului din sânge?

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

MIT: Consumul de ouă crește colesterolul

PARȚIAL ADEVĂRAT - Cercetări recente arată că între consumul de ouă și colesterolul din sânge există o re...

Colesterolul din ouă nu crește riscul de demență sau Alzheimer

Un studiu recent publicat în American Journal of Clinical Nutrition a remarcat că un consum relativ crescut de co...

Colina joacă un rol important în sănătatea inimii și a creierului la adulți

Diferite concentrații de colină – vitamină din complexul B - și compuși similari din sânge par să influen�...

Consumul de ouă nu este asociat cu riscul cardiovascular

Câte ouă poți mânca pe zi - recomandări oficiale și precauții

Cum consumul de ouă poate stimula sănătatea inimii

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum