Consumați morcovi baby de trei ori pe săptămână pentru a crește nivelul de carotenoizi în piele

Carotenoizii, responsabili pentru culorile vii ale multor fructe și legume, pot fi măsurați în piele pentru a evalua consumul de fructe și legume, deoarece dieta este singura sursă a acestor pigmenți. Niveluri mai ridicate de carotenoizi în piele sunt asociate cu o protecție antioxidantă crescută și un risc scăzut de boli cronice precum bolile de inimă și anumite tipuri de cancer. Acest marker reflectă, de asemenea, îmbunătățirea sănătății pielii și a funcției imune.
Un studiu recent a descoperit că consumul de morcovi baby de trei ori pe săptămână a crescut semnificativ nivelurile de carotenoizi în pielea adulților tineri. Nivelul a fost și mai mare când gustarea sănătoasă a fost combinată cu multivitamine ce conțin beta-caroten.

Studiul, prezentat la NUTRITION 2024 în Chicago, a inclus 60 de tineri adulți repartizați aleatoriu în grupuri pentru o intervenție de patru săptămâni: consum de felii de măr Granny Smith (control), 100 de grame de morcovi baby, un supliment multivitaminic conținând beta-caroten sau o combinație de morcovi baby și supliment. Folosind un instrument spectroscopic noninvaziv, cercetătorii au detectat și cuantificat carotenoizii în pielea participanților înainte și după intervenție.

Rezultatele arată că scorurile carotenoidelor în piele au crescut cu 10,8% în grupul care a primit morcovi baby și cu 21,6% în grupul cu morcovi și supliment, comparativ cu nivelurile pre-intervenție. Nu au fost observate schimbări în nivelurile de carotenoizi în piele în grupul de control sau în cel care a primit doar suplimentul.

Aceste descoperiri subliniază efectul interactiv al combinației dintre morcovi baby și un supliment multivitaminic care conține beta-caroten asupra acumulării de carotenoizi în piele. Cercetările ulterioare vor explora mecanismul din spatele acestor rezultate și efectele altor alimente bogate în carotenoizi, cum ar fi cartofii dulci sau legumele cu frunze verzi.

sursa: News Medical

Data actualizare: 01-07-2024 | creare: 01-07-2024 | Vizite: 231

Bibliografie

Eating baby carrots three times a week raises skin carotenoid levels in young adults, link: https://www.news-medical.net/news/20240630/Eating-baby-carrots-three-times-a-week-raises-skin-carotenoid-levels-in-young-adults.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Căpșunile, un ajutor împotriva hiperglicemiei și riscului de boli cardiovasculare

Un studiu recent prezentat la întâlnirea anuală Nutrition 2024 a American Society for Nutrition a expl...

Insectele comestibile

Un studiu publicat în revista Molecules în ianuarie 2023 a analizat literatura de specialitate despre insectele c...

Un consum ridicat de pește ar putea reduce riscul de depresie

O analiză amănunţită publicată în Journal of Epidemiology and Community Health sugerează că un consum ridic...

Viitorul alimentelor funcționale: Dendrobium officinale
Pâinea albă și alcoolul în dietă ne predispun la apariția cancerului colorectal
Influența membrilor grupului asupra alegerilor alimentare în mediul online
Mai multe grăsimi în alimentație înseamnă un risc crescut de cancer colorectal

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Carotenoide

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

PARȚIAL ADEVĂRAT - Morcovii ne ajută vederea doar dacă organismul nostru are un deficit de vitamina A. Care sun...

O enzimă activă ar putea ajuta la maximizarea beneficiilor morcovilor

Este bine cunoscut că morcovii conțin beta-caroten, un compus bioactiv precursor al vitaminei A care le determin�...

Potențialul carotenoizilor în reducerea riscului de boli cronice

Un studiu recent a explorat interacțiunea dintre carotenoizi și microbiota intestinală și a evidențiat importa...

Carotenii pot reduce riscul de ateroscleroză

Potrivit cercetărilor, sucul de morcovi potențează răspunsul imun și reduce inflamația

Carotenoizii din alimentație pot reduce riscul bolii ficatului gras non-alcoolic

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum