Cantitatea și varietatea gustărilor oferite copiilor influențează riscul de obezitate

Un nou studiu a constatat că gustările diverse și oferite în cantități mari îi încurajează pe copii să mănânce mai mult - și această practică poate contribui la riscul de obezitate. Rezultatele au fost publicate în revista științifică International Journal of Obesity.
În timpul studiului, copiilor și părinților le-a fost oferită o cutie de gustări care conținea biscuiți, brânză, muesli, biscuiți, piersici și ciocolată. Cantitatea și varietatea gustărilor, precum și dimensiunile containerului în care se aflau produsele alimentare au fost variate. Copiii și părinții au mâncat separat și în momente diferite ale zilei.

Rezultatele au arătat că diversitatea gustărilor, numărul și densitatea energetică a acestora a influențat semnificativ numărul de calorii și a crescut riscul de obezitate.

Cercetătorii au constatat, de asemenea, că modul în care gustările sunt prezentate are o influență redusă asupra numărului de gustări alese de copii.

„A existat o tendință populară a nutritioniștilor și a oficialilor din domeniul sănătății publice de a înlocui farfuriile de dimensiuni mari cu versiuni mai mici, pentru a impinge oamenii spre decizii mai sănătoase. Dar am constatat că dimensiunea farfuriilor are un efect redus asupra cantității de alimente consumate”, a declarat dr. Jessica Kerr, coordonatoarea studiului.

Cercetările accentuează nevoia de educare a părinților cu privire la produsele alimentare considerate a fi gustări adecvate, cât și în ceea ce privește o reducere a cantității de alimente nesănătoase consumate de copii.

Sursa: Science Daily