Meta-analiză: influența consumului de fructe și legume asupra riscului de deces în urma bolilor cardiovasculare și cancerelor

Meta-analiza a cercetat 16 studii prospective tip cohortă care au examinat în ce mod este asociat consumul de fructe și legume cu riscul de deces din orice cauză, în urma cancerului și a bolilor cardiovasculare. S-a dorit aflarea relației de cauzalitate între o anumită cantitate de fructe și legume și riscul de mortalitate.

Astfel, această meta-analiză aduce dovezi ce confirmă faptul că un consum ridicat de fructe și legume este asociat cu un risc scăzut de deces indiferent de cauză, dar în special deces cauzat de bolile cardiovasculare. Rezultatele sprijină recomandările de creștere a aportului de fructe și legume în scopul promovării stării de sănătate și a longevității.

În plus față de studiile anterioare, meta-analiza a stabilit că un consum ridicat de fructe și legume scade riscul mortalității în medie cu 5% pentru fiecare porție pe zi, dar există un prag de 5 porții zilnice, dincolo de care efectul nu mai crește. Mai mult decât atât, deși efectul a fost evident în cazul mortalității în urma bolilor cardiovasculare, nu s-a înregistrat un efect asemănător în cazul cancerelor.

Puteți citi mai multe despre acest studiu aici: www.bmj.com/content/349/bmj.g4490