Efectele îndulcitorilor artificiali asupra microbiotei intestinale

În contextul creșterii incidenței obezității și a altor boli metabolice, consumul de zahăr a fost identificat ca un factor contribuitor major, ceea ce a dus la creșterea utilizării îndulcitorilor ne-nutritivi. Acești îndulcitori sunt folosiți pe scară largă, deși efectele lor asupra sănătății sunt încă subiect de dezbatere, în special în ceea ce privește rezistența la insulină și toleranța la glucoză, cu un posibil rol mediat de microbiota intestinală.
Un studiu publicat în jurnalul Nutrition a investigat efectele îndulcitorilor cu conținut scăzut sau fără calorii asupra microbiotei intestinale. Cercetătorii au analizat studiile existente, selectându-le pe cele care implică populații sănătoase și excluzându-le pe cele ce se concentrează pe microbiota orală. Din 465 de înregistrări inițiale, 14 articole au fost revizuite în detaliu, iar în final 11 studii au fost incluse în analiză. Acestea cuprind atât studii transversale, cât și studii clinice, efectuate în diverse regiuni geografice și pe diferite tipuri de îndulcitori.

Rezultatele studiilor sunt mixte. Unele nu au găsit nicio schimbare în microbiota intestinală după suplimentarea cu sucraloză sau zaharină, în timp ce altele au raportat modificări ale microbiotei sau o asociere între consumul de băuturi îndulcite artificial și compoziția microbiotei. De exemplu, poliolii au fost asociați cu efecte benefice, cum ar fi creșterea bifidobacteriilor. În contrast, un studiu suedez nu a găsit nicio legătură între consumul de băuturi îndulcite artificial și schimbările în microbiotă.

Un aspect interesant este că răspunsul glicemic la îndulcitorii ne-nutritivi ar putea fi parțial determinat de diferențele interindividuale în compoziția microbiotei intestinale de la bază. În plus, studiile sugerează că compoziția inițială a microbiotei ar putea modula răspunsul glicemic și microbial la îndulcitorii cu conținut scăzut sau fără calorii.

Concluziile studiului subliniază că, deși există dovezi că îndulcitorii ne-nutritivi pot modifica microbiota intestinală și pot influența toleranța la glucoză în modelele animale, rezultatele sunt eterogene și pot fi influențate de dimensiunea mică a eșantionului, diferențele metodologice, perioadele scurte sau variabile de intervenție și răspunsurile individualizate la îndulcitori. Autorii recomandă cercetări suplimentare pe cohorte mai mari și cu doze mai realiste de îndulcitori, pe perioade mai lungi, pentru a confirma aceste descoperiri.

sursa: News Medical