Ce se întâmplă în corpul tău după ce consumi un Big Mac?

Nu mai este de mult o noutate faptul că alimentele de tip fast food nu sunt cea mai fericită alegere dacă ținem la sănătate. Totuși, în ciuda aditivilor și a altor substanțe chimice cu efecte negative, gustul bun al unui Big Mac (unul dintre cele mai populare dintre produsele fast food) ne face de multe ori să nu îi putem rezista.

Fast Food Menu Price a realizat un infografic în care prezintă efectele pe care consumul unui Big Mac le produce în organism timp de o oră:

În primele 10 minute

• un Big Mac obișnuit (pe lângă carne, conține brânză și sos) aduce un aport ridicat de calorii (aproximativ 540) și crește nivelul de zahăr din sânge la cote anormale;
• sistemul recompensei din creier este stimulat într-o manieră similară drogurilor, este secretată dopamina, care pe moment oferă senzații de plăcere

După 20 de minute

• cantitatea ridicată de fructoză din sirop de porumb și sodiu pe care le conține Big Mac-ul (cu un potențial ridicat de a crea dependență) determină organismul să vrea mai mult;
  
• în plus, aceste substanțe sunt factori de risc pentru obezitate, diabet și boli de inimă;

După 30 de minute

• cantitatea foarte mare de sodiu dintr-un Big Mac (aproximativ 970 mg) poate duce la deshidratare, dar pentru că aceasta prezintă simptome similare foamei, creierul poate fi păcălit să consume mai mult Big Mac în loc de apă;
• pe de altă parte, aportul ridicat de sodiu împiedică rinichii să îl elimine, ceea ce agravează situația: doza prea mare de sodiu accelerează bătăile inimii pentru a pompa mai mult sânge prin vene, ceea ce duce la o creștere a tensiunii arteriale;

După 40 de minute

• chiar dacă tocmai ai mâncat un Big Mac, senzația de foame este posibil să persiste, pentru că organismul a pierdut controlul asupra nivelului de zahăr din sânge;
• fructoza din sirop de porumb este rapid absorbită în tranzitul gastrointestinal, ceea ce duce la creșteri ale insulinei și o senzație chiar mai mare de foame decât cea inițială

După 60 de minute

• dacă pentru digestia alimentelor organismul are nevoie de 24 până la 72 de ore, în cazul hamburgerilor, pentru că au un conținut mai mare de grăsimi, e posibil să necesite cel puțin 3 zile;

Pentru a limita efectele nocive ale unui Big Mac, dar și ale produselor de tip fast food, este indicat să le consumați doar ocazional și să nu le introduceți în dieta zilnică.

Sursa: Fast Food Menu Price