Ce impact are postul intermitent asupra sănătății sistemului osos?

Impactul postului intermitent (IF) asupra sănătății oaselor rămâne incert, în ciuda mai multor studii care indică beneficiile acestuia în pierderea în greutate și sănătatea metabolică. Într-o revizuire recentă publicată în British Journal of Nutrition, autorii au evaluat efectul diferitelor tipuri de post intermitent, cum ar fi dieta 5:2, postul cu zile alternative (ADF) și alimentația/hrănirea limitată în timp (TRE/TRF), asupra sănătății oaselor pe baza studiilor pe animale și a studiilor observaționale și intervenționale umane la populații adulte.
Deși postul pe termen scurt este un fenomen relativ nou, a câștigat popularitate pentru reducerea consumului de calorii și îmbunătățirea sensibilității la insulină, a profilului lipidic din sânge și a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, impactul postului intermitent asupra sistemului osos este neclar. Biomarkerii, măsurătorile osoase sau obiectivele surogat, cum ar fi osteodensitometria (DXA) și tomografia computerizată cantitativă periferică (pQCT) sunt utilizate în mod obișnuit pentru a evalua sănătatea oaselor.

Studiile pe animale au arătat că postul intermitent, pe lângă o dietă bogată în grăsimi sau cetogenă, afectează negativ sănătatea oaselor prin inhibarea proliferării osteoclastelor și a diferențierii osteogenice, ceea ce duce la o rezistență osoasă redusă și la o sănătate generală precară a oaselor. Mai mult, s-a constatat că TRF nu poate proteja oasele de efectele adverse, în timp ce regimurile TRE practicate pentru o perioadă relativ scurtă nu au arătat niciun efect advers asupra osului.

Studiile observaționale legate de efectul postului intermitent asupra sănătății oaselor sunt limitate. În timp ce o analiză transversală nu a evidențiat nicio modificare semnificativă a densității minerale osoase (DMO) sau a conținutului de minerale osoase (BMC) la adulții sănătoși după postul cu zile alternative, o altă analiză transversală a indicat că femeile tinere care au sărit peste micul dejun de aproximativ trei ori pe săptămână aveau o densitate minerală inferioară celor care au consumat micul dejun zilnic. Un studiu longitudinal a observat că bărbații tineri care au sărit peste micul dejun aproape în fiecare zi au o șansă mai mare de a experimenta pierderea osoasă la nivelul coloanei lombare decât cei care au consumat micul dejun zilnic.

Perceperea efectului postului intermitent asupra sănătății oaselor este limitată din cauza lipsei de dovezi adecvate. Durata scurtă a studiilor, care variază între trei și șase săptămâni și lipsa studiilor care să evalueze efectele regimului asupra rezultatelor osoase în grupuri vulnerabile, cum ar fi femeile în vârstă și în postmenopauză, sunt câteva dintre limitările cercetărilor existente. Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina diferența semnificativă statistic în parametrii osoși și pentru a investiga efectul postului intermitent asupra microstructurii osoase sau a riscurilor de fractură.

sursa: News Medical
foto: Kattecat / Shutterstock