Analiza eficienței etichetelor nutriționale bazată pe preferințele consumatorilor
©
Autor: Airinei Camelia
Universitatea din Antwerp a realizat un studiu care a explorat motivaÈ›iile din spatele alegerilor consumatorilor din supermarketuri, concentrându-se în special pe motivul pentru care oamenii selectează anumite produse, cum ar fi cerealele.
Cercetătorii au identificat trei tipuri principale de cumpărători: cei care aleg în mod constant cele mai sănătoase opÈ›iuni, cei loiali mărcilor lor preferate È™i un al treilea grup problematic care optează în mod deliberat pentru articole mai puÈ›in sănătoase, datorită credinÈ›ei că alimentele sănătoase nu sunt gustoase. Este esenÈ›ial să fie abordată această concepÈ›ie greÈ™ită, în special cu dezbaterile în curs în Uniunea Europeană cu privire la obligarea etichetelor nutriÈ›ionale precum Nutri-Score în toată Europa.
Nutri-Score, punctul central al acestei cercetări, este un sistem de etichetare conceput pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri mai sănătoase, oferind o literă simplă de la A la E, care indică starea de sănătate a produselor alimentare. Această etichetă este deosebit de utilă în compararea produselor din aceeaÈ™i categorie - ajutând consumatorii să evalueze rapid care opÈ›iune este mai sănătoasă, fără a fi blocaÈ›i de informaÈ›ii nutriÈ›ionale complexe. De exemplu, atunci când alegeÈ›i între două tipuri de iaurt cu căpÈ™uni, Nutri-Score permite cumpărătorului să vadă cu uÈ™urință care opÈ›iune este mai sănătoasă.
Studiul subliniază necesitatea unei mai bune educaÈ›ii a consumatorilor cu privire la utilizarea eficientă a Nutri-Score. Pentru cei care prioritizează deja sănătatea, Nutri-Score poate consolida obiceiurile bune prin simplificarea alegerilor în cadrul categoriilor de produse. Pentru cumpărătorii fideli mărcii, studiul sugerează reevaluarea acestei loialități, deoarece multe mărci mai mici oferă calitate similară sau superioară în comparaÈ›ie cu mărcile de top, dar la un cost mai mic. Pentru al treilea grup, care asociază sănătatea cu un gust slab, studiul contestă aceste preconcepÈ›ii, sugerând teste de gust pentru a demonstra că alimentele sănătoase pot fi într-adevăr delicioase.
În cele din urmă, această cercetare îÈ™i propune să echipeze toÈ›i consumatorii cu cunoÈ™tinÈ›ele necesare pentru a lua decizii informate în supermarket, ceea ce poate duce la rezultate mai bune în materie de sănătate prin contracararea marketingului înÈ™elător È™i a credinÈ›elor greÈ™ite înrădăcinate cu informaÈ›ii nutriÈ›ionale reale, uÈ™or de înÈ›eles.
sursa: MedicalXpress
Cercetătorii au identificat trei tipuri principale de cumpărători: cei care aleg în mod constant cele mai sănătoase opÈ›iuni, cei loiali mărcilor lor preferate È™i un al treilea grup problematic care optează în mod deliberat pentru articole mai puÈ›in sănătoase, datorită credinÈ›ei că alimentele sănătoase nu sunt gustoase. Este esenÈ›ial să fie abordată această concepÈ›ie greÈ™ită, în special cu dezbaterile în curs în Uniunea Europeană cu privire la obligarea etichetelor nutriÈ›ionale precum Nutri-Score în toată Europa.
Nutri-Score, punctul central al acestei cercetări, este un sistem de etichetare conceput pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri mai sănătoase, oferind o literă simplă de la A la E, care indică starea de sănătate a produselor alimentare. Această etichetă este deosebit de utilă în compararea produselor din aceeaÈ™i categorie - ajutând consumatorii să evalueze rapid care opÈ›iune este mai sănătoasă, fără a fi blocaÈ›i de informaÈ›ii nutriÈ›ionale complexe. De exemplu, atunci când alegeÈ›i între două tipuri de iaurt cu căpÈ™uni, Nutri-Score permite cumpărătorului să vadă cu uÈ™urință care opÈ›iune este mai sănătoasă.
Studiul subliniază necesitatea unei mai bune educaÈ›ii a consumatorilor cu privire la utilizarea eficientă a Nutri-Score. Pentru cei care prioritizează deja sănătatea, Nutri-Score poate consolida obiceiurile bune prin simplificarea alegerilor în cadrul categoriilor de produse. Pentru cumpărătorii fideli mărcii, studiul sugerează reevaluarea acestei loialități, deoarece multe mărci mai mici oferă calitate similară sau superioară în comparaÈ›ie cu mărcile de top, dar la un cost mai mic. Pentru al treilea grup, care asociază sănătatea cu un gust slab, studiul contestă aceste preconcepÈ›ii, sugerând teste de gust pentru a demonstra că alimentele sănătoase pot fi într-adevăr delicioase.
În cele din urmă, această cercetare îÈ™i propune să echipeze toÈ›i consumatorii cu cunoÈ™tinÈ›ele necesare pentru a lua decizii informate în supermarket, ceea ce poate duce la rezultate mai bune în materie de sănătate prin contracararea marketingului înÈ™elător È™i a credinÈ›elor greÈ™ite înrădăcinate cu informaÈ›ii nutriÈ›ionale reale, uÈ™or de înÈ›eles.
sursa: MedicalXpress
Data actualizare: 18-07-2024 | creare: 18-07-2024 | Vizite: 200
Bibliografie
The chaos of choice: How do people pick their food products?, link: https://medicalxpress.com/news/2024-07-chaos-choice-people-food-products.htmlImage by TungArt7 on Pixabay
©
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
Alte articole din aceeași secțiune:
- Consumul de pește și fructe de mare reduce riscul de artrită reumatoidă
- Consumul de carbohidrați te poate face mai puțin atractiv
- Dieta mediteraneeană, asociată cu scăderea mortalității la persoanele peste 65 ani
- Consumul de cereale integrale a fost asociat cu reducerea mortalității (meta-analiză)
Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:
Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.- Implant silicon sani
- Pentru cei cu anxietate si atacuri de panica FOARTE IMPORTANT
- GRUP SUPORT PENTRU TOC 2014
- Histerectomie totala cu anexectomie bilaterala
- Grup de suport pentru TOC-CAP 15
- Roaccutane - pro sau contra
- Care este starea dupa operatie de tiroida?
- Helicobacter pylori
- Medicamente antidepresive?
- Capsula de slabit - mit, realitate sau experiente pe oameni