Uleiul din semințe de bumbac - benefic în scăderea colesterolului

Cercetătorii de la University of Georgia au demonstrat că persoanele care urmează o dietă zilnică bogată în grăsimi la care s-a adăugat ulei din semințe de bumbac au un nivel mult mai scăzut al colesterolului „rău”. (1)
Acest colesterol „rău” este asociat unui risc crescut al afecțiunilor cardiovasculare, în special atac de cord și atac vascular cerebral.

Studiul a fost realizat pe un eșantion de 15 bărbați sănătoși, cu vârsta cuprinsă între 18 și 45 ani. Împărțiți în două grupe, voluntarii au adăugat dietei zilnici fie ulei de măsline fie ulei din semințe de bumbac. (2)

Participanții au prezentat un o scădere de 8% a nivelului colesterolului total, o scădere de 15% a colesterolului „rău” și o scădere de 30% a trigliceridelor. Rezultatele au mai arătat o creștere de 8% a colesterolului „bun”. Participanții care au consumat ulei de măsline nu au avut schimbări majore.

Responsabile pentru aceste rezultate, spun cercetătorii implicați în acest studiu, este cantitate mare de grăsimi polinesaturate și conținutul de acizi grași Omega 6.

Pe viitor, oamenii de știință plănuiesc să testeze uleiul din semințe de bumbac pe adulți cu un nivel crescut al colesterolului.

Sursa: News Medical