Proteinele din carne contribuie la obezitate la fel de mult ca zahărul

Cercetătorii australieni de la universitatea din Adelaide au descoperit că proteinele din carne contribuie la obezitatea la nivel mondial în aceeași măsură ca zahărul. Astfel, recomandările dietetice ar trebui să includă și evitarea consumului excesiv de carne.

La nivel mondial există 1,9 miliarde de adulți supraponderali, iar 600 milioane dintre aceștia sunt obezi. Potrivit OMS, cauza obezității o constituie dezechilibrul între caloriile ingerate și cele cheltuite. Printre factorii care pot reduce obezitatea se numără și limitarea aportului energetic provenit din grăsimi și zahăr.

Experții în anatomie comparativă și evoluție umană de la Școala de Medicină din Adelaide au analizat prevalența obezității în 170 de țări și au descoperit că disponibilitatea zahărului explică un procent de 50% din cazurile de obezitate, în timp ce disponibilitatea cărnii explică tot atâtea procente. În dieta modernă grăsimile și carbohidrații oferă energia zilnică necesară, astfel încât energia venită din proteine reprezintă un surplus, transformat și depozitat sub forma grăsimii corporale.

Studiul a fost publicat în revistele BMC Nutrition și Journal of Nutrition & Food Sciences.

Sursa: Medical News Today

Data actualizare: 03-08-2016 | creare: 03-08-2016 | Vizite: 1973

Bibliografie

Worldwide obesity: Meat protein has as much effect as sugar, link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/312080.php

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Favorizarea alimentelor procesate minim în dietă nu înseamnă neapărat o alimentație sănătoasă

Un studiu recent evidențiază că adoptarea unei diete bazate predominant pe alimente minim procesate nu garanteaz...

Factorii dietetici și sănătatea mintală: diferențele dintre bărbați și femei

Factorii dietetici influențează într-o măsură mai mare sănătatea mintală a femeilor, comparativ cu cea a b�...

Laptele crud versus laptele pasteurizat: un risc de 840 de ori mai mare de îmbolnăvire

În căutare de produse organice, minim procesate, cererea pentru lactate și derivate nepasteurizate este în cont...

O dietă bogată în fibre ar putea oferi protecție împotriva alergiilor alimentare
Inversarea programării metabolice din viața intrauterină printr-o alimentație sănătoasă a copilului după naștere
Consumul de migdale îmbunătățește sănătatea intestinală
Dieta pe bază de plante poate induce remisia în lupus și sindromul Sjögren

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Obezitatea la copii

Obezitatea la copii a devenit una dintre problemele majore de sănătate ale țărilor dezvoltate. Care sunt cauzel...

Copilul obez și rezultatele școlare

Obezitatea nu are rol negativ doar asupra sănătății, ci afectează și performanțele școlare ale copiilor. Al...

Obezitatea viitoarei mame ar putea afecta dezvoltarea oaselor fătului

Cercetările în privința rolului pe care obezitatea gravidei l-ar putea avea asupra dezvoltării oaselor fătului...

Obezitatea - factor de risc pentru majoritatea formelor de cancer

Studiu: cea mai bună opțiune privind chirurgia obezității

Rețelele sociale ar putea ajuta în procesul de slăbire

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum