Proteinele din carne contribuie la obezitate la fel de mult ca zahărul

Cercetătorii australieni de la universitatea din Adelaide au descoperit că proteinele din carne contribuie la obezitatea la nivel mondial în aceeași măsură ca zahărul. Astfel, recomandările dietetice ar trebui să includă și evitarea consumului excesiv de carne.

La nivel mondial există 1,9 miliarde de adulți supraponderali, iar 600 milioane dintre aceștia sunt obezi. Potrivit OMS, cauza obezității o constituie dezechilibrul între caloriile ingerate și cele cheltuite. Printre factorii care pot reduce obezitatea se numără și limitarea aportului energetic provenit din grăsimi și zahăr.

Experții în anatomie comparativă și evoluție umană de la Școala de Medicină din Adelaide au analizat prevalența obezității în 170 de țări și au descoperit că disponibilitatea zahărului explică un procent de 50% din cazurile de obezitate, în timp ce disponibilitatea cărnii explică tot atâtea procente. În dieta modernă grăsimile și carbohidrații oferă energia zilnică necesară, astfel încât energia venită din proteine reprezintă un surplus, transformat și depozitat sub forma grăsimii corporale.

Studiul a fost publicat în revistele BMC Nutrition și Journal of Nutrition & Food Sciences.

Sursa: Medical News Today

Data actualizare: 03-08-2016 | creare: 03-08-2016 | Vizite: 1954

Bibliografie

Worldwide obesity: Meat protein has as much effect as sugar, link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/312080.php

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dietele sărace în carbohidrați cresc riscul de mortalitate

Potrivit unui nou studiu prezentat la ESC Congress 2018, dietele cu un conținut scăzut de carbohidrați sunt nesi...

Răspunsurile individuale în urma adoptării unei diete, prezis folosind învățarea automată

Învățarea automată, folosită în numeroase domenii de cercetare, va fi utilizată de către oamenii de știin�...

Rolul alimentației în prevenția și managementul osteoartritei

Osteoartrita reprezintă o problemă medicală și economică deosebit de gravă, caracterizată prin durere cronic...

Foametea și bolile au determinat apariția toleranței la lactoză în Europa
Femeile și bărbații reacționează diferit la dieta cu un conținut caloric scăzut
Dieta ca armă împotriva bolilor - mecanisme moleculare și potențial terapeutic
Inaoside A: nou compus fenolic antioxidant din ciuperca comestibilă Laetiporus cremeiporus

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Obezitatea la copii

Obezitatea la copii a devenit una dintre problemele majore de sănătate ale țărilor dezvoltate. Care sunt cauzel...

Copilul obez și rezultatele școlare

Obezitatea nu are rol negativ doar asupra sănătății, ci afectează și performanțele școlare ale copiilor. Al...

Obezitatea viitoarei mame ar putea afecta dezvoltarea oaselor fătului

Cercetările în privința rolului pe care obezitatea gravidei l-ar putea avea asupra dezvoltării oaselor fătului...

Obezitatea - factor de risc pentru majoritatea formelor de cancer

Studiu: cea mai bună opțiune privind chirurgia obezității

Rețelele sociale ar putea ajuta în procesul de slăbire

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum