Noi perspective în tratamentul bolilor intestinale

Cercetătorii de la VIB-KU Leuven Center for Microbiology au descoperit că Saccharomyces boulardii, o ciupercă cu proprietăți probiotice poate produce cantități crescute de acid acetic. De asemenea, s-a descoperit o bază genetică prin care a putut fi modificată această abilitate.
În anul 1923 un cercetător francez a izolat o ciupercă misterioasă dintr-un fruct din genul Litchi. S. boulardii a fost comercializată de atunci ca tratament împotriva diareei și a altor boli intestinale. Pe baza analizei secvențelor ADN, s-a demonstrat că această ciupercă este înrudită cu S. cerevisiae, specie a cărei varietăți sunt folosite pentru realizarea vinului, a berii sau pentru gătit. Deși se consideră că aceste două ciuperci sunt tulpini diferite, s-a constatat că S. boulardii este defapt o varietate a S. cerevisiae.

Producția de acid acetic a acestei ciuperci, ingredientul principal din oțet, cunoscut ca fiind un puternic conservat și inhibitor al multiplicării microorganismelor, este caracteristica principală a acestei ciuperci. S-au descoperit două mutații unice ce sunt responsabile de producția acidului acetic. Aceste mutații ar putea ajuta la descoperirea altor tulpini de S. boulardii în natură.

Bazându-se pe această informație, cercetătorii au implementat cu ajutorul tehnologiei CRISPR/Cas stoparea producției de acid acetic, dar și invers, producerea excesivă a acestuia. Aceste tulpini modificate pot fi utilizate pentru a desfășura teste asupra animalelor, evidențiindu-se astfel funcția sa probiotică prin producerea acestui acid și în final realizându-se noi căi de îmbunătățire a tratamentelor împotriva bolilor intestinale.

Sursa: Science Daily