Lintea scade colesterolul și îmbunătățește glicemia postprandială

Lintea este recunoscută pentru conținutul ridicat de fibre dietetice și proteine, precum și prezența compușilor bioactivi cum ar fi polifenolii. Un studiu clinic randomizat, care a inclus participanți cu vârste între 18 și 70 de ani cu risc crescut de a dezvolta tulburări metabolice cronice, a evaluat impactul consumului regulat de linte timp de 12 săptămâni asupra sănătății metabolice. Studiul a urmărit răspunsurile lipidemice, glicemice și inflamatorii, comparând efectele consumului de 980 de grame de linte verde gătită săptămânal, cu un grup de control.
Cercetarea a relevat că, în ciuda absenței schimbărilor antropometrice semnificative în ambele grupuri de la pre la post-intervenție, consumul de linte a fost asociat cu scăderea nivelurilor de colesterol total și LDL (colesterolul „rău”) în stare de post. Mai mult, consumul pe termen lung de linte a îmbunătățit răspunsurile glicemice și inflamatorii postprandiale la o provocare cu masă bogată în grăsimi. Aceste îmbunătățiri pot fi atribuite conținutului de fibre din linte, care se leagă de acizii biliari și stimulează producția hepatică de acizi biliari, reducând astfel nivelurile de colesterol seric.

Un alt mecanism sugerat este prezența saponinelor în linte, compuși bioactivi care reglează metabolismul lipidic și previn absorbția colesterolului. În plus, consumul de linte a fost asociat cu o reducere a aportului total de grăsimi saturate, un component al dietei care crește nivelurile de colesterol.

Rezultatele studiului indică faptul că consumul de linte pe o perioadă de 12 săptămâni poate reduce nivelurile de colesterol în stare de post și poate îmbunătăți răspunsurile glicemice și inflamatorii postprandiale la persoanele cu risc crescut de a dezvolta boli metabolice, fără a provoca disconfort gastrointestinal. Aceste îmbunătățiri metabolice au fost independente de schimbările în măsurătorile antropometrice, sugerând un impact direct al consumului de linte asupra metabolismului. Astfel, creșterea consumului de linte ar putea reprezenta o strategie dietetică sigură și eficace pentru îmbunătățirea sănătății metabolice în populațiile cu risc ridicat. Studii viitoare sunt necesare pentru a investiga impactul consumului prelungit al altor tipuri de leguminoase asupra sănătății metabolice.

sursa: News Medical
foto: Gulcin Ragiboglu / Shutterstock.com

Data actualizare: 05-02-2024 | creare: 05-02-2024 | Vizite: 514

Bibliografie

Lentils lower cholesterol and sugar response, study finds, link: https://www.news-medical.net/news/20240204/Lentils-lower-cholesterol-and-sugar-response-study-finds.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Trecerea la o dietă bazată pe consumul de legume poate înrăutății deficiențele nutritive

Deși lăudabilă, intenția de a trece la o dietă bazată pe consumul de fructe și legume ar putea să afecteze ...

Alimentele bogate în fibre pot să nu fie întotdeauna benefice pentru sănătate

Anumite tipuri de fibre alimentare ar putea provoca răspunsuri inflamatorii la pacienții cu care suferă de boal�...

Sunt alimentele procesate dăunătoare?

O nouă dezbatere științifică arată că alimentele ultraprocesate precum băuturile răcoritoare, bomboanele, p...

Dieta Atlantică din Sudul Europei (SEAD) reduce riscul de depresie
Produsele lactate fermentate și rolul lor imunitar
Untul nu crește riscul cardiovascular (meta-analiză)
Secretele farmacologice ale anghinarei (studiu)

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Consumul zilnic de leguminoase poate fi benefic în procesul de slăbire

Un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a remarcat un alt beneficiu al consumului zilnic ...

Leguminoasele țin de foame mai bine decât carnea

Potrivit unui studiu al departamentului de nutriție și sport al universității din Copenhaga, mesele bazate pe l...

Dieta vegană duce la scădere în greutate și la îmbunătățirea sensibilității la insulină

Un nou studiu al Physicians Committee for Responsible Medicine arată că dieta vegană poate avea efecte benefice ...

Aportul de leguminoase poate ajuta vârstnicii să-și îmbunătățească sănătatea cardiometabolică

Consumul de leguminoase ajută la scăderea riscului de cancer de colon

Lintea fortificată cu fier: o soluție pentru deficiența de fier la tinerele din medii defavorizate

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum