Grasimile trans, nu cele saturate, sunt asociate cu riscul de boli cardiovasculare
DeÈ™i majoritatea recomandărilor sunt de a limita consumul de grăsimi saturate (întâlnite în unt, lapte, carne È™i ouă) din cauza riscului ridicat de a dezvolta o boală de inimă, Russell de Souza È™i echipa sa de la Universitatea McMaster din Canada contrazic aceste teorii.
Regăsite în margarină È™i hrană procesată (prăjituri), grăsimile trans industriale sunt nocive întrucât conÈ›in uleiuri vegetale hidrogenate, care cresc cu 21% È™ansele de a dezvolta o boală de inimă. De asemenea, ele cresc cu 28% riscul de deces la cei cu această boală.
Rezultatele acestei analize susțin eliminarea grăsimilor trans industriale din alimentație. De asemenea, este de preferat ca grăsimile saturate să nu depășească 11% din dieta zilnică, pentru că există posibilitatea ca acestea să crească riscul altor tipuri de boli.
Boala coronariană este influenÈ›ată de mulÈ›i factori È™i nu se poate afirma că în dezvoltarea ei este incriminat un singur gen de hrană sau un singur tip de nutriment. Taylor, dietician la FundaÈ›ia Caritabila „British Heart” recomandă înlocuirea grăsimilor saturate cu cele nesaturate, alături de o dietă în stil mediteranean.
Citiți mai multe despre grăsimile alimentare aici.
Sursa: News Scientist
Data actualizare: 16-07-2023 | creare: 17-08-2015 | Vizite: 2658
Bibliografie
Trans fats, not saturated fat, linked to heart disease risk, link: Trans fats, not saturated fat, linked to heart disease risk ©
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
Alte articole din aceeași secțiune:
- Beneficiile restricției consumului de alimente la anumite ore, în funcție de vârstă și sex
- O dietă bogată în fibre ar putea oferi protecție împotriva alergiilor alimentare
- Fructele de pădure pot scădea incidența bolilor asociate cu stresul
- Influența unei diete bogate în grăsimi asupra declinului memoriei la persoanele în vârstă
Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:
- Boala Whipple
- Diabetul zaharat si bolile cardiovasculare
- Bolile cardiovasculare în sarcină
- Endocardita infecțioasă în sarcină
- Hipertensiunea pulmonară (HTP) la gravidă
- Sindromul Eisenmenger la gravidă
- Factori de risc în bolile cardiovasculare
- Abordarea pacienților cu boli cardiovasculare
- Grăsimile alimentare: pe care să le alegem?
- Sfaturi pentru alegerea tipurilor de grasime
- Grăsimile, uleiurile și dulciurile în alimentația copiilor
- Margarina sau untul: care e mai bun pentru inima?
- Alimentele cu multă sare și efectul lor asupra sănătății
- Sfaturi pentru sănătatea inimii
- Uleiuri vegetale
- Grăsimi bune versus grăsimi rele
- Necesarul de grăsimi la persoanele cu activitate fizică
- Grăsimile trans
Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.- Virusul HPV la barbati (toata lumea discuta despre HPV la femei, dar la barbati mai putin)
- Se mai poate face infarct, chiar daca se ia tratament și se tine dieta?
- Tratament naturist pentru urmatoarele boli cardiovasculare
- Daca mananc ceva cu grasime, am un gust foarte rau, ma balonez si mi se umfla membrele