Consumul mai multor alimente bogate în flavonoide poate încetini îmbătrânirea și stimula sănătatea creierului

Procesul de îmbătrânire este marcat de o scădere treptată a capacităților fizice și mentale, ceea ce crește vulnerabilitatea la boli și afectează calitatea vieții. Creșterea speranței de viață nu se traduce neapărat în mai mulți ani trăiți în sănătate, motiv pentru care identificarea factorilor care susțin îmbătrânirea sănătoasă a devenit o prioritate. Tot mai multe dovezi sugerează că dieta bogată în alimente de origine vegetală, și în particular consumul de flavonoide (compuși cu efect antioxidant și antiinflamator), pot juca un rol semnificativ în menținerea sănătății pe termen lung.
Studiul publicat în The American Journal of Clinical Nutrition s-a bazat pe datele din două mari cohorte de adulți din Statele Unite:

Nurses’ Health Study (NHS): femei, urmărite din 1990 până în 2014, cu evaluări periodice ale dietei și stării de sănătate.
Health Professionals Follow-up Study (HPFS): bărbați, urmăriți din 2006 până în 2018.

Au fost incluși participanți cu vârsta de peste 60 de ani, cu date suficient de detaliate privind consumul alimentar și starea de sănătate. Studiul a urmărit trei indicatori principali de îmbătrânire nesănătoasă:

Fragilitate
Limitări fizice
Stare mentală precară

Expozitii alimentare investigate

Cercetătorii au urmărit atât consumul total de flavonoide (împărțit pe mai multe subclase: flavonoli, flavan-3-oli, antocianine etc.), cât și anumite alimente bogate în flavonoide: ceai, mere, citrice, fructe de pădure, vin roșu. În plus, au creat un „scor flavodiet”, care reprezintă un indice compozit al aportului zilnic din aceste categorii de alimente/băuturi.

Rezultate

Asocieri puternice în rândul femeilor (NHS):

Un scor flavodiet mai mare (și creșterea lui de-a lungul timpului) s-a asociat cu reducerea riscului de fragilitate, limitări fizice și probleme de sănătate mentală.
Creșterile moderate în consumul de ceai, vin roșu, mere, afine și sucuri de portocale s-au corelat cu scăderi semnificative în riscul pentru toate cele trei indicatori.
Consumul total de flavonoide și toate subclasele de flavonoide (ex. flavonoli, antocianine) au prezentat legături favorabile cu sănătatea în îmbătrânire.

Asocieri mai slabe la bărbați (HPFS):

În general, nu s-au constatat efecte notabile pentru fragilitate și limitări fizice.
Pentru sănătatea mentală, un scor flavodiet ridicat și consumurile moderate de ceai, afine și vin roșu s-au asociat cu un risc mai mic de a dezvolta probleme.
Diferențele pot fi puse pe seama duratei de urmărire mai scurte la bărbați și a unui număr mai mic de evenimente, reducând puterea statistică.

Efectul schimbării consumului:

Scăderea semnificativă a aportului de alimente bogate în flavonoide (ex. renunțarea la ceai, afine, mere) crește riscul de a dezvolta fragilitate și limitări fizice, în special la femei.
O creștere moderată (ex. 3 porții/zi în plus) de alimente bogate în flavonoide a fost asociată cu un risc cu până la 6-11% mai mic de a dezvolta probleme fizice și mentale la femei și cu 15% mai mic risc de probleme mentale la bărbați.

Interpretarea rezultatelor

Flavonoidele pot contribui la reducerea inflamației și stresului oxidativ care apar frecvent la vârstnici, favorizând menținerea masei musculare, a funcției fizice și protejând sănătatea psihică.
În special la femei, consumul constant și/sau creșterile în aportul de fructe (mere, citrice, fructe de pădure), ceai și o cantitate moderată de vin roșu pot avea efect protector față de degradarea funcțiilor fizice și mentale.
Diferențele de gen observate (efect mai puțin evident la bărbați) pot fi explicate de factori precum durata de urmărire mai scurtă, mod de viață, prevalența fumatului sau alte variabile încă neelucidate pe deplin.

Limite și concluzii

Metoda de evaluare a dietei (chestionare de frecvență alimentară) și auto-raportarea indicatorilor de sănătate pot introduce erori de clasare. Totuși, aceste cohorte mari și bine validate oferă o perspectivă valoroasă asupra efectelor pe termen lung ale flavonoidelor.

Un aport mai mare și menținut de alimente bogate în flavonoide se asociază cu o reducere modestă, dar semnificativă, a riscului de fragilitate, limitări fizice și probleme de sănătate mintală, în special la femei. Ajustări simple, precum adăugarea zilnică a unei porții de ceai, fructe de pădure, mere ori un pahar (moderat) de vin roșu, pot contribui la un proces de îmbătrânire mai sănătos.

Data actualizare: 21-02-2025 | creare: 21-02-2025 | Vizite: 37

Bibliografie

Bondonno NP, Liu YL, Grodstein F, Rimm EB, Cassidy A. Associations between flavonoid-rich food and flavonoid intakes and incident unhealthy aging outcomes in older U.S. males and females. The American Journal of Clinical Nutrition, 2025, DOI: 10.1016/j.ajcnut.2025.02.010, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916525000784

Image by rawpixel.com on Freepik

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Consumul în exces de alimente sărate crește nivelul de stres cu 75%

O dietă care se bazează pe consumul regulat de alimente cu cantități ridicate de sare contribuie la creșterea ...

Dieta Mediteraneeană îmbunătățește profilul metabolic și performanța cognitivă?

Un studiu recent publicat în Clinical Nutrition a căutat să analizeze efectul dietei mediteraneene asupra cogni�...

Enigma arborelui de cacao

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Würzburg analizează în detaliu felul în care se răsp�...

Cum influențează alimentația riscul de deces al persoanelor cu risc cardiovascular? Anumite diete pot reduce mortalitatea
Hepatită acută cauzată de băuturile energizante la un bărbat din SUA
Efectul consumului de avocado asupra nivelului de colesterol [meta-analiză]
Introducerea timpurie a glutenului ar putea preveni boala celiacă

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Ciocolata neagră ar putea îmbunătăți vederea

Un studiu recent aduce o veste bună pentru amatorii de ciocolată - cercetarea sugerează că ciocolata neagră ar...

Flavanolii, moleculele care dau culoarea fructelor și legumelor, ar putea proteja oamenii de bolile cardiovasculare induse de stres

Consumul crescut de flavanoli, un grup de molecule care apar în mod natural în fructe și legume, ar putea protej...

Flavonoidele, găsite în fructele de pădure sau vin, pot reduce riscul de deces al persoanelor cu boala Alzheimer

Persoanele cu boala Parkinson care consumă o cantitate mai mare de flavonoide (compuși găsiți în alimente...

Suplimentele cu flavanoli de cacao ar putea ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare

Flavonoli întâlniți în plante utilizate frecvent în bucătărie prezintă activitate împotriva virusul SARS-CoV-2

Modul în care consumul de ceai negru (și alte preferințe) ar putea fi benefic pentru sănătate la o vârstă mai înaintată

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum