Dieta mediteraneană poate reduce nivelul de stres

Stilul de viață pe care îl adoptăm este un factor determinant al stării de sănătate. În rândul populației americane, datele statistice au înregistrat o creștere a numărului de persoane care duc un stil de viață stresant, iar oamenii de știință au analizat relația dintre acest stil de viață și efectele asupra abilitaților sociale, precum și riscul de apariție al unor afecțiuni cardiovasculare cronice sau a bolii Alzheimer.
Modificarea stilului de viață este un pas important și impune eforturi majore, de cele mai multe ori fiind necesar sprijinul moral din partea familiei. Pentru a evita efectele nefavorabile ale unui stil de viață nesănătos, specialiștii recomandă adoptarea unei diete mediteraneene. Recent au fost publicate rezultatele primului studiu preclinic care a analizat pe termen lung efectele dietei mediteraneene și ale dietei occidentale asupra stresului.

Astfel, deși stilul de viață este un factor important și greu de modificat, cercetătorii sugerează că adoptarea unei diete bazată în principal pe consumul de fructe și legume, poate reduce nivelul de stres.

Studiul realizat a evaluat răspunsul la stres asupra sistemului nervos simpatic implicat în reglarea anumitor funcții corporale precum ritmul cardiac și tensiunea arterială, a sistemului nervos parasimpatic care este ajută organismul să revină la o stare de relaxare și asupra cortizolului (hormon secretat de către glanda suprarenală) care înregistrează creșteri marcate în condiții de stres. Menținerea unui echilibru între sistemul nervos simpatic și parasimpatic are un rol esențial asupra sănătății noastre.

Pentru evaluarea acestor efecte, au fost analizate două grupuri formate din animale de experiență. Primul grup a beneficiat de o dietă occidentală, iar cel de-al doilea de o dietă mediteraneană. Cel de-al doilea grup a prezentat o rezistență crescută la stres, lucru observat prin activitatea redusă a sistemului nervos simpatic și de nivelul redus al cortizolului.

Rezultatele obținute au adus dovezi cu privire la beneficiile adoptării unei diete mediteraneene asupra stării de sănătate. Adoptarea acestei diete poate reprezenta primul pas pentru reducerea impactului negativ al stresului asupra organismului.

sursa: Sciene Daily