Dieta în stil mediteranean, asociată cu abilități de gândire mai bune în viața de adult

Persoanele care adoptă o dietă în stil mediteranean, bogată în legume și săracă în carne, sunt mai predispuse să dezvolte abilități de gândire mai bune la bătrânețe, arată un studiu.
Aderarea la o dietă mediteraneană a fost asociată cu scoruri mai mari la o serie de teste de memorie și gândire în rândul bătrânilor. Cu toate acestea, studiul nu a găsit nicio legătură între dieta în stil mediteranean și o mai bună sănătate a creierului.

Cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh au testat abilitățile de gândire a mai mult de 500 de persoane în vârstă de 79 de ani care nu sufereau de demență. Participanții au finalizat o serie de teste de rezolvare a problemelor, viteză de gândire, memorie și cunoștințe de cuvinte, precum și un chestionar despre obiceiurile lor alimentare din anul precedent. Echipa de cercetători a folosit modele statistice pentru a căuta asocieri între dieta unei persoane și abilitățile sale de gândire și sănătatea creierului în viața ulterioară. Descoperirile arată că, în general, persoanele care au aderat cel mai strâns la o dietă mediteraneană au avut cele mai mari scoruri ale funcției cognitive. Diferențele au fost mici, dar semnificative statistic.

Componentele individuale ale dietei care păreau a fi asociate cel mai puternic cu abilități de gândire mai bune au fost legumele cu frunze verzi și un aport mai mic de carne roșie. Cercetătorii spun că cele mai recente descoperiri se adaugă dovezilor că un stil de viață mai sănătos este asociat cu abilități de gândire mai bune în viața ulterioară. „Consumul de legume cu frunze verzi și reducerea cărnii roșii ar putea fi două elemente cheie alimentare care contribuie la beneficiile dietei în stil mediteranean.”, a declarat autorul studiului, Janie Corley.

sursa: Science Daily