De ce unele persoane sunt atât de atrase de gustul dulce?

Este cunoscut faptul că prea mult zahăr ne afectează sănătatea, dar de ce, cu toate acestea, unele persoane sunt atât de atrase de gustul dulce și nu se pot abține sau se abțin cu dificultate de la consumul alimentelor dulci? Există o explicație biologică pentru pofta crescută și dependența de dulce?

Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) avertizează că oamenii consumă mult prea mult zahăr, lucru ce poate favoriza apariția bolilor cardiovasculare, a diabetului tip 2 sau a obezității.

Studiul recent publicat în jurnalul Cell Metabolism analizează efectele unui hormon secretat de ficat – FGF21 - asupra favorizării sau suprimării poftei de dulce.

La studiu au participat 6.500 persoane, de la care au fost prelevate informații privind metabolismul, stilul de viață sau aportul nutrițional, a fost măsurat nivelul de colesterol, glicemia și fluctuațiile hormonului FGF21.

Cercetătorii au analizat două variante ale genei hormonului FGF21 - rs838133 și rs838145. S-a observat că persoanele cu una dintre cele două variante prezentau predispoziția cu 20% mai mare de a consuma în mod regulat cantități mari de dulciuri. Mai mult decât atât, după consumul de dulciuri sau băuturi îndulcite nivelul acestui hormon pare să crească cu 50%.

Autorii menționează că urmează cercetări suplimentare pe eșantioane mai mari pentru a stabili legătura dintre acest hormon și bolile metabolice, ca obezitatea sau diabetul tip 1.

Sursaa: Medical News Today

Data actualizare: 22-02-2020 | creare: 08-05-2017 | Vizite: 2136

Bibliografie

Why do some of us have a sweet tooth? Study investigates, link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/317257.php

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dieta Mediteraneeană îmbunătățește profilul metabolic și performanța cognitivă?

Un studiu recent publicat în Clinical Nutrition a căutat să analizeze efectul dietei mediteraneene asupra cogni�...

Pericolele restricționării alimentației la o fereastră de 8 ore

Un studiu recent, prezentat la sesiunile științifice ale American Heart Association privind Epidemiologia și Pre...

Dieta mediteraneană cu indice glicemic scăzut îmbunătățește calitatea vieții, însă nu și cea a somnului

Cercetătorii au analizat efectele regimurilor alimentare mediteraneene cu indice glicemic scăzut și înalt asupr...

O mână de nuci în dieta zilnică aduce un plus nutrițional valoros
Băuturi consumate la scară largă conțin niveluri ridicate de metale toxice
Tehnologia și nutriția adulților vârstnici
Consumul de cartofi nu este legat de boli de inimă sau hipertensiune arterială

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Consumul de dulciuri la copiii prescolari

Copiii de varsta prescolara sunt mari fani ai dulciurilor; tind sa le solicite in fiecare zi si chiar sa le prefere...

Percepția gustului dulce este dictată de gene

Așa cum unele persoane se nasc cu un deficit de auz, fiind nevoiți să crească volumul pentru a auzi, unii se na...

Dependenţa de dulce

Despre dependenţa de dulce - când și de ce apare, cum se manifestă, cum poate fi prevenită, ce boli și afecț...

Suntem programați să fim atrași de un stil de viață activ din timpul vieții intrauterine?

Un medicament utilizat în terapia dependenței de nicotină ar putea trata adicția de zahăr

Unele amintiri ar putea fi moștenite ereditar

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum