Dieta DASH reduce nivelul seric de acid uric (meta-analiză)

O meta-analiză recentă publicată în Scientific Reports a examinat efectele dietei ketogenice (KD) și ale dietei de control a hipertensiunii (DASH) asupra nivelurilor serice de acid uric (UA). Hiperuricemia, un nivel crescut de acid uric în sânge, este un factor de risc pentru gută și boli cardiometabolice. Măsurile de scădere în greutate, inclusiv intervențiile dietetice, pot ajuta la scăderea nivelului de acid uric. Dieta DASH, constând din legume, fructe, proteine ​​moderate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, a fost asociată cu niveluri mai scăzute de acid uric. Dieta ketogenică, o dietă bogată în grăsimi, moderată în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați, a arătat rezultate mixte în ceea ce privește nivelurile de acid uric.

Studiul a analizat mai multe baze de date pentru studii randomizate controlate (RCT) care au atribuit adulților fie dietele DASH, fie KD timp de cel puțin două săptămâni. Cercetatorii au analizat 257 de studii, zece RCT au îndeplinit criteriile de eligibilitate, patru studii concentrându-se pe dieta DASH (590 persoane) și șase pe KD (267 persoane).

Dieta DASH a fost asociată cu o reducere semnificativă a nivelurilor de acid uric, în timp ce dieta ketogenică nu a arătat modificări semnificative ale nivelurilor de acid uric. Analiza de subgrup a KD foarte scăzute în calorii (VLCKD) nu a condus, de asemenea, la reduceri semnificative de UA.

Efectele de scădere a acidului uric ale dietei DASH pot fi atribuite indicelui său glicemic scăzut și componentelor specifice, cum ar fi vitamina C și proteinele din lapte fără purine.

În concluzie, dieta DASH pare a fi eficientă în reducerea nivelurilor de acid uric din sânge, ceea ce o face o abordare alimentară potențial benefică pentru persoanele cu afecțiuni de hiperuricemie, cum ar fi guta. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a explora efectele KD foarte scăzut de calorii asupra nivelurilor de acid uric. Studiile viitoare ar putea investiga, de asemenea, relațiile dintre dieta DASH, dieta mediteraneană, dieta vegetariană și nivelurile de acid uric pentru a determina cele mai eficiente strategii alimentare pentru scăderea acidului uric seric.