Consumul de grăsimi trans asociat cu o degradare a memoriei

Autor: Redacția ROmedic

O alimentație bogată în grăsimi trans, folosite în general pentru a îmbunătăți gustul, textura și termenul de garanție al produselor, se pare că ar fi asociată cu o afectare a funcțiilor memoriei. Aceasta este concluzia unui studiu recent realizat în cadrul Universității din California.

Cei 1018 de participanți (bărbați și femei) au fost solicitați să răspundă la întrebări privind stilul alimentar, apoi au dat teste de memorie care presupuneau amintirea unor cuvinte. În medie, bărbații de 45 de ani și mai tineri și-au amintit 86 de cuvinte, însă pentru fiecare gram în plus de grăsimi trans consumat zilnic, performanța lor scădea cu 0,76 cuvinte.

Concluzia a făcut referire la bărbați pentru că aceștia au fost majoritari ca număr în grupul de participanți, dar includerea scorurilor obținute de femei nu a modificat rezultatele generale.

Studii anterioare au arătat faptul că includerea grăsimilor trans în dieta este asociată cu efecte negative la nivelul profilurilor lipidice, funcționării metabolice, rezistenței la insulină, sănătății inimii și sănătății în general, dar și cu o afectare a comportamentului și a stării de spirit, însă până acum nu a mai fost evidențiată o posibilă legătură cu funcționarea cognitivă sau cu memoria.

Sursa: Medical Xpress

Data actualizare: 26-02-2019 | creare: 02-07-2015 | Vizite: 1586

Bibliografie

Dietary trans fat linked to worse memory, link: https://medicalxpress.com/news/2015-06-dietary-trans-fat-linked-worse.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Cum poate afecta memoria consumul de alimente ultraprocesate

O dietă de 4 săptămâni bazată pe alimente ultraprocesate a condus la un răspuns inflamator puternic la n...

Dietele bogate în fructoză determină funcționarea deficitară a sistemului imunitar

Consumul unei diete bogate în fructoză ar putea împiedica buna funcționare a sistemului imunitar al oamenilor �...

Cercetătorii au descoperit o formă de imunizare împotriva efectelor nocive ale emulgatorilor

Emulgatorii sunt aditivi alimentari adăugați în produsele alimentare procesate pentru a preveni separarea ingred...

Aderența la dieta mediteraneană ar putea preveni fragilitatea fizică și psihică
Efectele benefice ale suplimentelor cu spirulină în managementul bolilor cardiovasculare
Mirosul de cimbru și oregano, determinat de compușii lor cu proprietăți medicinale
Suplimentele de vitamina D - sunt mai puțin eficiente la persoanele obeze (continuare a studiului VITAL)

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Grasimile trans, nu cele saturate, sunt asociate cu riscul de boli cardiovasculare

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum