Consumul de ciuperci ar putea scădea tensiunea arterială

Un studiu recent publicat în Phytotherapy Research examinează potențialul ciupercilor comestibile și al constituenților lor bioactivi în gestionarea hipertensiunii. Ciupercile comestibile sunt cunoscute a fi bogate în diferiți compuși bioactivi nutriționali, inclusiv fibre, aminoacizi, steroli, proteine, vitamine și minerale. Sunt considerate alimente funcționale și fac parte din diete precum dieta mediteraneană și Abordările dietetice pentru stoparea hipertensiunii (DASH).
Hipertensiunea arterială este o afecțiune cronică și un factor de risc semnificativ pentru boli de inimă. Studiul subliniază necesitatea de a înțelege mecanismele prin care constituenții bioactivi ai ciupercilor afectează sistemul cardiovascular și cel imunitar.

Ciupercile s-au dovedit promițătoare ca intervenție alimentară pentru hipertensiunea arterială. Acestea conțin compuși bioactivi, cum ar fi polifenoli, terpene, ergosteroli, terpenoide, proteine și polizaharide, care s-au dovedit a reduce hipertensiunea arterială. În plus, ciupercile sunt bogate în vitamine (cobalamină, riboflavină, tiamină, vitamina D și acid ascorbic) și minerale (magneziu, sodiu, fier, calciu, mangan, potasiu, fosfor și cupru).

Mai multe studii au demonstrat beneficiile încorporării ciupercilor, cum ar fi portobello, maitake, shiitake, reishi, stridii, capacul galben, shimeji, enoki și ciupercile conopidă, în diete precum DASH și dieta mediteraneană pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Studiul discută mecanismele prin care ciupercile ameliorează hipertensiunea. Ele pot inhiba biosinteza colesterolului prin țintirea enzimei HMG-CoA reductazei, reduc formarea aterosclerozei și promovează vasorelaxarea prin prezența flavanolilor și a enzimelor fibrinolitice, reglează nivelul de calciu prin metaboliții vitaminei D și influențează funcția inimii prin diverși compuși bioactivi precum lovastatina, tocoferolii, chitosan și ergotioneină.

Analiza concluzionează că ciupercile și compușii lor bioactivi au potențialul de a atenua hipertensiunea arterială. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a explora efectele și mecanismele lor specifice de acțiune. Se recomandă includerea ciupercilor în dietă ca măsură profilactică, alături de tratamentele antihipertensive standard. În plus, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege rolul polizaharidelor din ciuperci, cum ar fi D-manitol, în modularea biosintezei și adsorbției colesterolului.

sursa: News Medical
foto: New Africa / Shutterstock.com

Data actualizare: 12-05-2023 | creare: 12-05-2023 | Vizite: 427

Bibliografie

How eating mushrooms may lower blood pressure levels, link: https://www.news-medical.net/news/20230511/How-eating-mushrooms-may-lower-blood-pressure-levels.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Noi cercetări subliniază impactul stresului la locul de muncă asupra sănătății inimii

American Heart Association a definit sănătatea cardiovasculară în 2010, promovând prevenția primordială a fa...

Băuturile îndulcite, asociate cu un risc mai mare de boli de inimă

Studiul realizat de o echipă de cercetători din cadrul Universității din California, ce urmează a fi publicat ...

Studiile sugerează că tratamentul cu Abelacimab este eficient împotriva cheagurilor de sânge

Un nou studiu realizat de către Universitatea McMaster şi publicat în New England Journal of Medicine, sugereaz�...

Cercetările au descoperit un consum crescut de sodiu la pacienții cu boli de inimă
Efectele stresului asupra sănătății inimii sunt diferite la femei și bărbați
Poate fi colesterolul HDL prea mare?
Scăderea tensiunii arteriale sistolice poate oferi protecție împotriva apariției demenței mai târziu în viață

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Moduri în care îți poți scădea tensiunea fără medicație

Hipertensiunea arterială este o boală cardio-vasculară cronică, caracterizată prin creşterea valorilor tensio...

Ciupercile pot aduce beneficii pentru sănătatea mintală

Consumul de ciuperci poate îmbunătății sănătatea mintală, sugerează un nou studiu. Potrivit cercetătorilor...

Beneficiile consumului de ciuperci: o ipoteză promițătoare, subiectul unui noi lucrări de cercetare

Creșterea aportului de ciuperci comestibile din dietă ar putea reprezenta o modalitate eficientă de reducere a r...

Consumul de ciuperci poate avea efecte pozitive asupra sănătății cardiometabolice

Ciupercile comestibile reprezintă o sursă importantă de antioxidanți care pot preveni bolile neurodegenerative asociate cu îmbătrânirea

Intervenții dietetice pentru boala Alzheimer - cât de eficiente sunt ciupercile?

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum