Ciocolata neagră ar putea fi benefică pentru sănătatea intestinală la atleți

Bariera intestinală este o structură selectivă cu mai multe straturi care permite absorbția nutrienților din intestin și limitează pătrunderea toxinelor și patogenilor în fluxul sanguin. Deși se știe că mai mulți factori, inclusiv nutriția și medicamentele, pot afecta această barieră, rolul exercițiilor fizice rămâne neclar. În special, exercițiile fizice intense sunt asociate cu o creștere a permeabilității intestinale.
Într-un studiu controlat randomizat publicat în revista Nutrients, cercetători din Italia au examinat impactul polifenolilor din cacao asupra permeabilității intestinale cauzate de exerciții fizice intense în rândul fotbaliștilor profesioniști de elită.

Studiul a implicat 24 de fotbaliști de elită cu o vârstă medie de 17,2 ani și 23 de atleți amatori cu o vârstă medie de 30,2 ani. În prima fază, integritatea barierei intestinale a fost comparată între cele două grupuri prin utilizarea a trei biomarkeri sanguini: lipopolizaharidă (LPS), zonulină și ocludină. În a doua fază, atleții de elită au fost supuși unui regim de 30 de zile de consum de ciocolată neagră, în timp ce grupul de control a urmat o dietă normală.

Rezultate și concluzii

În faza observațională, markerii permeabilității intestinale au fost semnificativ mai mari la atleții de elită comparativ cu amatorii. În faza intervențională, la sfârșitul celor 30 de zile, s-a observat că grupul de control a avut nivele semnificativ mai mari ale biomarkerilor comparativ cu nivelurile inițiale. În contrast, la atleții care au consumat ciocolată neagră, nu s-au observat diferențe semnificative ale acestor markeri.

În plus, studiile in vitro au arătat că polifenolii din cacao pot restaura daunele la nivelul barierei intestinale, indicat de niveluri reduse de zonulină și o expresie crescută a ocludinei. De asemenea, s-a observat o reducere a stresului oxidativ.

Studiul are câteva limitări, inclusiv măsurarea indirectă a permeabilității intestinale și lipsa includerii atletelor de sex feminin.

Rezultatele sugerează că exercițiile fizice intense sunt asociate cu niveluri mai ridicate ale markerilor de permeabilitate intestinală comparativ cu exercițiile moderate. Suplimentarea pe termen lung cu ciocolată neagră bogată în polifenoli ar putea fi benefică în restaurarea daunelor intestinale induse de exerciții în rândul fotbaliștilor de elită.

Această sinteză extinsă ar trebui să fie de interes pentru un profesionist în domeniul medical, oferind o perspectivă detaliată asupra modului în care nutriția poate influența sănătatea intestinală, în special în contextul atleților de performanță.

sursa: News Medical
foto: Gulsina/Shutterstock.com