Cercetările contestă beneficiile băuturilor îndulcite artificial

Băuturile cu îndulcitori artificiali sunt băuturi ce conțin îndulcitori de înlocuire a zahărului, cum ar fi zaharina (E954), sucraloza (E955), neotam (E961) și advantam (E969), promovate ca alternative sănătoase la băuturile îndulcite cu zahăr. Aceste băuturi sunt populare printre persoanele preocupate de sănătate și fitness, dar avantajele lor pentru sănătate sunt încă dezbătute în comunitatea științifică.
Un studiu publicat în Advances in Nutrition a evaluat rezultatele revizuirilor sistematice și meta-analizelor anterioare pentru a verifica credibilitatea cercetărilor finanțate de industria băuturilor îndulcite artificial și medicală, pentru a evalua dacă acestea îndeplinesc într-adevăr beneficiile de sănătate promovate de producători.

Studiul a urmărit să examineze certitudinea efectelor asupra sănătății datorate consumului de băuturi îndulcite artificial și să identifice potențialele părtiniri sau inconsistențe din literatură, evaluând metodologiile folosite în studiile anterioare.

Analiza a arătat că un consum frecvent de băuturi îndulcite artificial poate duce la un risc mai mare de obezitate, mortalitate generală, hipertensiune, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare. Studiile incluse au raportat asociații între consumul de băuturi îndulcite artificial și 13 rezultate de sănătate. Rezultatele fiabile au dezvăluit că sucraloza și zaharina, folosite în majoritatea băuturilor îndulcite artificial, au un impact rapid și extrem de dăunător asupra sistemului cardiovascular uman.

În concluzie, studiul sugerează că băuturile îndulcite artificial pot fi asociate cu diverse riscuri de sănătate, inclusiv boli cardiovasculare și diabet de tip 2, contrar credințelor populare actuale. Studiul subliniază importanța unor protocoale de studiu bine definite și a evaluării atente a conflictelor de interese și a finanțărilor în cercetarea băuturilor îndulcite artificial.

sursa: News Medical
foto: VTT Studio / Shutterstock