Uleiul de midii mai eficient decât uleiul de pește în prevenirea aterosclerozei

Ateroscleroza este caracterizată prin acumularea de grăsimi, colesterol și alte substanțe pe pereții arterelor, ceea ce duce la îngroșarea sau întărirea arterelor și crește semnificativ riscul de boli coronariene, boli arteriale periferice și boli ale arterei carotide. Studiile anterioare au arătat că acizii grași polinesaturați omega-3 (n-3 PUFA) din uleiurile de pește pot reduce riscul de ateroscleroză prin îmbunătățirea metabolismului lipidic și proprietățile antiinflamatoare. Uleiul de midii, o altă sursă de n-3 PUFA, a fost investigat pentru proprietățile sale antiinflamatoare și eficacitatea împotriva artritei reumatoide, diabetului de tip 2 și a nivelurilor ridicate de trigliceride serice.
Într-un studiu recent publicat în jurnalul Frontiers in Nutrition, cercetătorii au evaluat eficacitatea uleiului de midii comparativ cu uleiul de pește în prevenirea aterosclerozei la șoarecii cu apolipoproteina E-null (ApoE−/−). Rezultatele au arătat că suplimentarea cu ulei de midii pentru 12 săptămâni a fost semnificativ mai eficientă decât uleiul de pește în prevenirea acumulării plăcilor aterosclerotice în aortă. Șoarecii tratați cu ulei de midii au prezentat, de asemenea, o depunere mai mică de lipide, conținuturi mai scăzute de macrofage în sinusul aortic și conținuturi mai reduse de celule musculare netede comparativ cu cei tratați cu ulei de pește. Analizele efectelor uleiului de midii și uleiului de pește asupra aortei sugerează că potența uleiului de midii poate fi datorată capacității sale de a regla în jos calea de semnalizare p38MAPK/NF-κB.

Studiul a folosit ulei de midii obținut prin liofilizare și extracție cu fluid supercritic, comparându-l cu uleiul de pește și uleiul de porumb la șoarecii ApoE−/− hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și colesterol. Rezultatele au indicat că grupul tratat cu ulei de midii a avut zone de plăci aterosclerotice și leziuni semnificativ mai mici, conținuturi mai scăzute de SMC și macrofage în sinusul aortic, comparativ cu grupurile tratate cu ulei de pește și ulei de porumb. Nivelurile proteinelor p65NF-κB, p38MAPK și VCAM-1 au fost, de asemenea, semnificativ mai scăzute la grupul cu ulei de midii, sugerând o reglare în jos a căii de semnalizare relevante pentru ateroscleroză.

Concluzia studiului este că uleiul de midii depășește semnificativ uleiurile de pește în eficacitatea anti-ateroscleroză în modelele murine ApoE−/−. Având în vedere sustenabilitatea crescută a recoltării midiilor în comparație cu peștii, uleiul de midii se prezintă ca un candidat ideal pentru înlocuirea uleiului de pește în cercetările și intervențiile viitoare împotriva aterosclerozei.

sursa: News Medical
foto: oksana2010 / Shutterstock

Data actualizare: 15-02-2024 | creare: 15-02-2024 | Vizite: 328

Bibliografie

Mussel oil beats fish oil in atherosclerosis prevention, animal study finds, link: https://www.news-medical.net/news/20240214/Mussel-oil-beats-fish-oil-in-atherosclerosis-prevention-animal-study-finds.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Băuturile îndulcite, asociate cu un risc mai mare de boli de inimă

Studiul realizat de o echipă de cercetători din cadrul Universității din California, ce urmează a fi publicat ...

Cele mai frecvente simptome ale principalelor afecțiuni cardiovasculare: diferențe între femei și bărbați

Un raport publicat de Asociația Americană a Inimii prezintă și detaliază cele mai frecvent raportate simptome ...

Hipertensiunea rămâne principalul factor de risc de deces în Australia

Un studiu recent analizează impactul tensiunii arteriale crescute asupra deceselor din toate cauzele și cele card...

O intervenție de adaptare a papilelor gustative poate reduce aportul de sodiu al unui individ
Riscul bolilor de inimă este semnificativ scăzut la persoanele care consumă zilnic legume bogate în nitrați
Consumul de pește și riscul de boli cardiovasculare (meta-analiză)
Afecțiuni cardiace adesea trecute cu vederea, diagnosticate cu ajutorul inteligenței artificiale

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Abuzul sexual în copilărie a fost legat de apariția aterosclerozei la vârsta adultă la femei

Legătura între simptomele aterosclerozei și un abuz sexual în copilărie a fost pentru prima dată f�...

Vinul are efect protector cardiovascular numai în cazul persoanelor care fac exerciții fizice

Se știa despre consumul de vin că ar avea beneficii semnificative pentru sănătatea inimii încă de acum două ...

O nouă tehnică pentru depistarea timpurie a aterosclerozei

Oamenii de știință din cadrul Universității Cambridge (Anglia) și a Universității din Edinburgh (Scoția) a...

Pentru sănătatea inimii, luați cu precauție suplimente de calciu!

Care este legătura dintre hormonii tiroidieni și riscul aterosclerotic?

Risc scăzut de ateroscleroză la persoanele care iau micul dejun

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum