Sensibilitatea la amar a fost asociată cu riscul de cancer

Potrivit unui studiu cu durata a 20 de ani care cercetează asocierile între dietă și boli cronice, femeile în vârstă cu o sensibilitate la aromele amare au un risc mai mare de cancer, comparativ cu femeile care nu au această sensibilitate. Cercetările au început din anul 1995, iar rezultatele au fost publicate în revista European Journal of Nutrition.

Studiul a cuprins 550 de femei din Marea Britanie. Acestea au fost împărțite în trei categorii: hiper-sensibile, sensibile și non-sensibile. Astfel, s-a remarcat o diferență considerabilă între grupurile aflate la poli opuși: participanții hiper-sensibili la amar au avut un risc de cancer cu aproximativ 40% mai mare față de cei non-sensibili la amar.

Cercetările au avut scopul de a releva rolului pe care dieta - în special consumul de legume - îl are în incidența cancerului. Legumele amare - cum este broccoli - sunt cunoscute pentru beneficiile în prevenirea anumitor afecțiuni. Inițial s-a crezut că cei hiper-sensibili consumă mai puține legume de acest fel, însă s-a constatat o variație nesemnificativă în consumul de legume amărui la grupurile de studiu.

Asocierea nu implică o relație de cauzalitate, astfel încât sunt necesare cercetări amănunțite pentru a elucida cauzele acestui fenomen. La cercetări s-a folosit un chestionar cu 217 alimente, însă numărul mare nu înseamnă neapărat o listă atotcuprinzătoare de alimente. Potrivit autorilor, este necesară o privire de ansamblu a dietei - poate femeile cu hiper-sensibilitate au o alimentație de o calitate mai proastă decât femeile non-sensibile.

Sursa: IFLScience

Data actualizare: 23-07-2018 | creare: 23-07-2018 | Vizite: 883

Bibliografie

Link Found Between Bitter Sensitivity And Cancer Risk, https://www.iflscience.com/health-and-medicine/link-found-between-bitter-sensitivity-and-cancer-risk/

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Două sisteme fiziologice cheie s-au dovedit a fi implicate în hipertensiunea și demența induse de un conținut ridicat de sare

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea Fujita din Japonia arată că aportul crescut de sare influen�...

Pericolul fructelor de mare la copii

Moluștele, inclusiv moluștele, stridiile și crustaceele, sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de antiox...

Amestecul rafinat de făină de porumb și tărâțe reduce semnificativ colesterolul LDL

Un studiu recent publicat în Journal of Nutrition, realizat de cercetătorii de la Arizona State University, explo...

Untul nu crește riscul cardiovascular (meta-analiză)
Brânza viitorului: consumatorii sunt deschiși către alternative la produsele de origine animală
Oamenii de știință descoperă cum consumul excesiv de carne roșie crește riscul de cancer colorectal
Consumul de ciocolată poate îmbunătăți funcția cognitivă

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Alimentele amare – cât sunt de benefice?

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum