Excesele alimentare apar atât la persoanele obeze, cât și la cele cu greutate normală

Un studiu recent al cercetătorilor de la Universitatea din Essex arată că persoanele obeze consumă o cantitate de calorii suplimentară față de cantitatea medie recomandată, dar nu mai mult decât persoanele care nu au probleme cu greutatea. Studiul contestă ipoteza conform căreia persoanele obeze nu spun adevărul despre dieta lor, cercetătorii descoperind că acestea consumă mai multă energie cu mișcările zilnice, față de o persoană normoponderală.
Studiul, apărut pe fondul controverselor declanșate de guvern în urma unei propuneri de interzicere a ofertelor de genul „cumpărați unul, primiți unul gratuit” la alimentele nesănătoase, ar putea schimba liniile directoare privind aportul de energie. „Decalajul dintre aportul raportat și cheltuielile reale a fost mai mare la adulții obezi decât la adulții cu greutate normală, dar nu pentru că au mințit despre cât au mâncat, ci pentru că au consumat mai multă energie în fiecare zi, comparativ cu adulții mai slabi”, declară autorul studiului, profesorul Gavin Sandercock.

Studiul a analizat datele furnizate de către 221 de persoane cu forme diferite ale corpului, gama de forme fiind una largă. Toate persoanele incluse în studiu au raportat în mod eronat informațiile cu privire la cantitatea de calorii consumată.

În urma studiului, cercetătorii solicită guvernelor modificarea sfaturilor și recomandărilor de sănătate, astfel încât acestea să nu se mai bazeze pe valorile auto-raportate ale aportului de energie. „Recunoașterea faptului că propriile măsurători ale aportului de energie sunt incorecte ar putea duce la stabilirea unor ținte mai realiste", concluzionează autorii.

sursa: Science Daily