Secretul tratamentului bolilor neurodegenerative ar putea sta în zațul de cafea

Cercetătorii de la Universitatea Texas din El Paso au descoperit o posibilă soluție în tratamentul tulburărilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, Parkinson și Huntington, folosind zațul de cafea.
Sub conducerea studentului doctorand Jyotish Kumar și supervizată de Dr. Mahesh Narayan, echipa a identificat potențialul Punctelor Cuantice de Carbon bazate pe acid cafeic (CACQDs), obținute din zațul de cafea, de a proteja celulele cerebrale de deteriorarea cauzată de aceste boli, mai ales dacă sunt declanșate de factori ca obezitatea, vârsta și expunerea la pesticide sau alte chimicale toxice. Studiul, publicat în revista Environmental Research, indică faptul că CACQDs au potențial transformativ în tratamentul acestor tulburări, dat fiind că tratamentele actuale doar gestionează simptomele, nu le rezolvă.

Bolile neurodegenerative se caracterizează prin pierderea neuronilor sau celulelor cerebrale, afectând abilități de bază și complexe, precum mișcarea, vorbirea, funcțiile vezicii și intestinale și capacitățile cognitive. Acestea prezintă, în stadiile incipiente cauzate de stilul de viață sau factorii de mediu, nivele ridicate de radicali liberi și agregarea fragmentelor de proteine amiloide, contribuind la formarea de plăci sau fibrile în creier.

CACQDs s-au dovedit neuroprotectoare în experimente de laborator și modele de boala Parkinson induse de un pesticid numit paraquat, eliminând radicalii liberi sau prevenind daunele acestora și inhibând agregarea fragmentelor de proteine amiloide, fără efecte secundare semnificative. Se ipotezează că, la om, în stadiul incipient al unei boli ca Alzheimer sau Parkinson, un tratament bazat pe CACQDs ar putea preveni dezvoltarea completă a bolii.

Echipa folosește o metodă ecologică pentru extragerea CACQDs din zațul de cafea, considerată „chimie verde”, prin „gătirea” resturilor de cafea la 200 de grade timp de patru ore pentru a reorienta structura de carbon a acidului cafeic și a forma CACQDs. Abundența zațului de cafea face ca acest proces să fie economic și sustenabil.

Cercetarea, susținută de o bursă de la National Institutes of Health, implică și alți studenți de la Universitatea Texas din El Paso. Acum, cercetătorii caută finanțare suplimentară pentru testări ulterioare, cu speranța de a dezvolta un medicament care să prevină majoritatea tulburărilor neurodegenerative cauzate de factori non-genetici.

sursa: News Medical