Rolul polifenolilor din plante în încetinirea procesului de îmbătrânire și protecția creierului

Un studiu recent publicat în revista Nutrients a examinat efectele polifenolilor vegetali din dietă asupra proceselor de îmbătrânire. Cercetătorii au descoperit că polifenolii, compuși naturali găsiți în alimente de origine vegetală precum ceaiul, fructele, legumele și vinul roșu, au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii semnificative, care pot conferi beneficii anti-îmbătrânire și de protecție cerebrală.
Populația globală îmbătrânește rapid, peste 727 de milioane de persoane având vârsta de 65 de ani sau mai mult. Îmbătrânirea este asociată cu un risc crescut de boli metabolice, neurodegenerative și cancer. Astfel există o nevoie urgentă de strategii care să încetinească procesul de îmbătrânire și să îmbunătățească calitatea vieții persoanelor în vârstă.

Beneficiile polifenolilor în dietă

• Protecție antioxidantă și antiinflamatorie: Polifenolii ajută la combaterea stresului oxidativ și a inflamației cronice, factori cheie în procesul de îmbătrânire și în dezvoltarea bolilor asociate vârstei.
• Susținerea funcției mitocondriale: Acești compuși pot îmbunătăți sănătatea mitocondrială, prevenind disfuncția care apare odată cu înaintarea în vârstă și care este legată de boli neurodegenerative și cancer.
• Stimularea autofagiei: Polifenolii pot induce autofagia, proces prin care celulele elimină componentele deteriorate, menținând astfel sănătatea celulară și reducând acumularea de proteine defecte.
• Protecția materialului genetic: Ei pot contribui la repararea ADN-ului și la menținerea stabilității genomice, prevenind mutațiile care pot duce la cancer.
• Îmbunătățirea sensibilității la nutrienți: Polifenolii susțin procesele prin care celulele detectează și răspund la sursele de energie, ceea ce poate preveni bolile metabolice.

Surse alimentare bogate în polifenoli și efectele lor specifice

• Acidul elagic: Găsit în nuci, zmeură și rodii; are proprietăți neuroprotectoare și poate prelungi durata de viață prin reducerea radicalilor liberi.
• Acidul galic: Prezent în nuci, struguri și rodii; îmbunătățește elasticitatea pielii și poate inversa semnele îmbătrânirii cutanate.
• Rutinul: Se găsește în hrișcă și citrice; reduce inflamația și poate proteja sănătatea cardiovasculară.
• Quercetina: În broccoli, mere, fructe de pădure și ceapă; reduce stresul oxidativ și inflamația, îmbunătățește sănătatea pielii și reduce riscul de fragilitate.
• Fisetina: Găsită în căpșuni și alte fructe; traversează bariera hemato-encefalică, îmbunătățind funcția cognitivă și prevenind bolile neurodegenerative.
• Antocianinele: Prezente în zmeură, afine și alte fructe de pădure; susțin sănătatea vaselor de sânge, întăresc oasele și previn cancerul prin reducerea stresului oxidativ.

Concluzii și implicații practice

Studiul evidențiază rolul esențial al polifenolilor în contracararea procesului de îmbătrânire și în prevenirea bolilor asociate vârstei. Integrarea în dietă a alimentelor bogate în polifenoli poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate și longevitate, reducând totodată dependența de intervențiile farmaceutice. Aceste descoperiri susțin dezvoltarea de noi terapii și suplimente alimentare care să valorifice proprietățile polifenolilor în promovarea unei îmbătrâniri sănătoase.

sursa: News Medical