Proteinele din plante cresc masa musculară și scad țesutul adipos la vârstnici

Îmbătrânirea este strâns legată de sarcopenie, o pierdere progresivă a masei musculare scheletice, a forței și a performanței. Această afecțiune conduce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi scăderea funcționalității, risc crescut de căderi și spitalizări mai frecvente. Abordările convenționale pentru prevenirea sarcopeniei includ un aport crescut de proteine și activitate fizică regulată. Cu toate acestea, eficacitatea acestor strategii variază în funcție de tipul, doza și momentul implementării lor.
Proteinele vegetale sunt prezentate ca alternative viabile la proteinele animale. Acestea nu numai că sunt mai sustenabile din punct de vedere ecologic, dar sunt și bogate în alte nutrienți precum polifenoli, fibre și grăsimi nesaturate. Cu toate acestea, proteinele vegetale au fost considerate mai puțin eficiente din punct de vedere nutrițional din cauza digestibilității reduse și a profilului incomplet de aminoacizi. Aceste limitări au fost depășite prin dezvoltarea de „lapte” vegetal și analogi de carne, care au un profil de aminoacizi mai complet și o digestibilitate îmbunătățită.

O revizuire sistematică a evaluat impactul proteinelor vegetale asupra funcției fizice, compoziției corpului și forței la adulții cu vârsta de 60 de ani și peste. Au fost incluse doar studiile randomizate controlate (RCT) care comparau efectele proteinelor vegetale cu un placebo sau alte intervenții. Studiile care nu îndeplineau aceste criterii au fost excluse.

Rezultatele studiului

Din 8.068 de articole identificate inițial, 13 au fost incluse în analiză. Consumul de proteine vegetale a fost asociat cu o acumulare îmbunătățită a masei musculare slabe și a forței pe termen lung. Nu s-a observat o diferență semnificativă între intervențiile cu proteine vegetale și cele de control, care includeau proteine animale, placebo, exerciții fizice sau o combinație a acestora. Acest lucru sugerează că proteinele vegetale sunt la fel de eficiente ca și cele animale în prevenirea sarcopeniei.

Proteinele vegetale au arătat că pot fi benefice pentru adulții mai în vârstă cu metabolism anabolic afectat. Acestea nu numai că îmbunătățesc masa musculară, dar ajută și la pierderea masei grase, având astfel un impact pozitiv asupra compoziției generale a corpului. Interesant este faptul că proteinele vegetale au avut performanțe mai bune fără o componentă de exercițiu fizic.

Studiul s-a concentrat doar pe sursele de proteine din soia, astfel că sunt necesare studii viitoare care să includă alte tipuri de proteine vegetale, cum ar fi microalgae și mazăre, pentru a evalua impactul lor asupra populației vârstnice.

În concluzie, proteinele vegetale reprezintă o alternativă promițătoare pentru îmbunătățirea funcției fizice și a compoziției corpului la persoanele în vârstă, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a valida aceste descoperiri.

sursa: News Medical
foto: Antonina Vlasova / Shutterstock.com

Data actualizare: 26-09-2023 | creare: 26-09-2023 | Vizite: 314

Bibliografie

Plant-based proteins boost muscle mass and cut fat in older adults, link: https://www.news-medical.net/news/20230924/Plant-based-proteins-boost-muscle-mass-and-cut-fat-in-older-adults.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Cafeaua ar putea fi benefică pentru masa musculară

Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Cleveland Clinic a investigat legătura dintre consumul de cafea �...

Cercetătorii au reușit să inverseze efectele îmbătrânirii folosind o abordare chimică

Cercetătorii de la Harvard Medical School au făcut o descoperire revoluționară în domeniul îmbătrânirii și...

Efectele anti-îmbătrânire ale rapamicinei, observate chiar și în urma unui tratament de scurtă durată

Un tratament de scurtă durată cu rapamicină oferă aceleași efecte pozitive ca un tratament urmat pe parcursul ...

Deficitul unei enzime constituie potențiala cauză a degenerării musculare, o problemă comună în rândul vârstnicilor
Impactului suferinței psihologice asupra speranței de viață în Japonia
Cât de mult poate sta o persoană pe un picior dezvăluie gradul de îmbătrânire
Exercițiile fizice previn sau încetinesc deteriorarea cognitivă la vârstnici

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Proteinele de origine vegetală ar putea reduce riscul instalării precoce a menopauzei

Consumul unei diete bogate în proteine de origine vegetală – provenite din tofu, paste proteice din leguminoase...

Vegetalele ar putea deveni o importantă sursă de proteine

Un studiu recent publicat în revista Nutrients a discutat despre încercarea de a identifica surse noi de proteine...

Înlocuirea proteinelor animale cu proteinele din ciuperci ar putea îmbunătăți sănătatea cardiovasculară

O cercetare recentă realizată de Universitatea Northumbria din Newcastle și publicată în Jurnalul Europea...

Impactul sursei de proteine din alimentație asupra sănătății, mediului și economiei

Aportul de proteine și asocierea acestuia cu calitatea somnului

Analiza compoziției nutriționale a alternativelor de carne gata de utilizare în Belgia

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum