Pentru a slăbi, ora la care mâncăm este mai importantă decât numărul de calorii

Un nou studiu aduce dovezi în plus pentru a susține importanța orarului de alimentație pentru slăbire, chiar mai mult decât cantitatea alimentelor ingerate.

Cercetările de la University of Texas Southwestern Medical Center au implicat un sistem elaborat de hrănire a șoarecilor de laborator. Animalele cu regim hipocaloric care au mâncat doar în perioada normală de activitate/hrănire au fost singurele care au slăbit, chiar dacă au avut aceeași alimentație ca alt grup de animale, hrănite în perioada normală de odihnă pentru șoareci.

„Transpunând aceste rezultate în comportamentul uman, putem spune că o dietă este eficientă doar atât timp cât caloriile sunt consumate în timpul zilei, atunci când suntem în mod normal trezi și activi”, a declarat Dr. Joseph S. Takahashi, Șef de Neuroștiințe la institutul Peter O'Donnell Jr. Brain aparținând centrului UT Southwestern Medical Center și cercetător la Howard Hughes Medical Institute.

Pe lângă greutate, oamenii de știință sunt de părere că momentul consumării alimentelor influențează ritmul circadian, ceea ce poate reprezenta o cale prin care obiceiurile alimentare influențează durata de viață. Studiul de față intenționează să găsească tocmai un răspuns la întrebarea „de ce restricția calorică prelungește durata de viață”.

Șoarecii sunt animale nocturne și pentru că până acum era necesară hrănirea manuală, acest fapt constituia un impediment în realizarea unor studii cu durată de ani de zile. În acest scop, cercetătorii au creat un sistem automat de hrănire, cu senzori de înaltă tehnologie, special pentru șoarecii de laborator, care sunt activi noaptea și dorm ziua.

„Acest sistem automat poate fi calibrat pentru studii cu durată lungă, necesare pentru a răspunde la diverse întrebări privind mecanismul prin care durata de viață a mamiferelor este prelungită și dacă restricția calorică sau orarul de alimentație este factorul care crește speranța de viață”, a mai spus Dr. Takahashi.

Aflați mai multe despre efectele mâncatului după o anumită oră seara, precum și orarul ideal de alimentație, din acest articol.

Sursa: MedicalXpress