O dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate previne mortalitatea la vârstnici

Un studiu publicat în Journal of Internal Medicine a analizat efectele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD) și ale dietelor sărace în grăsimi (LFD) asupra mortalității la adulți de vârstă mijlocie și în vârstă. Cercetarea a inclus peste 370.000 de persoane cu vârste cuprinse între 50 și 71 de ani, dintre care peste 165.000 au decedat pe o perioadă medie de urmărire de 23,5 ani.
Studiile clinice anterioare au demonstrat beneficiile pentru sănătate ale LCD-urilor și ale dietelor sărace în grăsimi pentru pierderea în greutate și protecția inimii. Cu toate acestea, impactul acestor diete asupra mortalității a rămas în mare măsură necunoscut. „Rezultatele studiului actual susțin importanța menținerii unui LFD sănătos, în prevenirea mortalității de orice cauză în rândul persoanelor de vârstă mijlocie și a persoanelor vârstnice”, menționează autorii.

Conform rezultatelor studiului actual, consumul redus de grăsimi saturate și un aport ridicat de proteine vegetale și carbohidrați de înaltă calitate a fost asociat cu mai puține decese din toate cauzele, de boli cardiovasculare și de cancer. În schimb, o dietă bazată pe consumul de alimente procesate și cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol a fost asociată cu rate semnificativ mai mari ale mortalității totale, cardiovasculare și prin cancer.

Autorii studiului au concluzionat că menținerea unei diete sănătoase cu un conținut redus de grăsimi saturate este esențială în prevenirea mortalității de orice cauză și specifică cauzei, în special în rândul persoanelor de vârstă mijlocie și a vârstnicilor. Este important de reținut că nu toate dietele LCD sunt la fel și că o dietă sănătoasă și echilibrată este crucială pentru menținerea unei stări bune de sănătate și prevenirea bolilor cronice.

sursa: News Medical