O dietă bogată în antioxidanți a fost asociată cu reducerea riscului de diabet

În contextul creșterii globale a prevalenței diabetului de tip 2, alimentat de obiceiuri alimentare nesănătoase și stiluri de viață sedentare, dieta joacă un rol crucial în reglarea metabolismului corpului și în prevenirea bolilor metabolice. Cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia au realizat o revizuire sistematică și o meta-analiză pentru a evalua relația dintre aportul de antioxidanți din dietă și riscul de diabet de tip 2, cu rezultatele publicate în jurnalul Advances in Nutrition.
Cercetarea a implicat analiza a 25 de studii observaționale prospective și 15 studii controlate randomizate, examinând asocierea dintre aportul dietetic, nivelurile circulante sau suplimentarea cu vitaminele C, E și beta-caroten și incidența diabetului de tip 2 sau rezistența la insulină/sensibilitate și funcția celulelor beta în indivizi non-diabetici. Observațiile importante ale studiului indică faptul că un aport moderat de vitamine C, E și beta-caroten poate reduce riscul de diabet de tip 2.

Pentru vitamina C, s-a constatat că un aport de până la 70 mg pe zi poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu 24%, cu un impact pozitiv asupra rezistenței la insulină și funcției celulelor beta. În cazul vitaminei E, un aport de până la 12 mg pe zi poate reduce riscul cu 28%, însă suplimentarea cu vitamina E nu a arătat un efect protector împotriva dezvoltării diabetului de tip 2, deși a avut un impact pozitiv asupra sensibilității la insulină. Pentru beta-caroten, un aport de până la 4 mg pe zi poate reduce riscul cu 22%, dar suplimentarea cu beta-caroten nu a redus riscul de diabet de tip 2, deși nivelurile circulante de beta-caroten pot reduce rezistența la insulină și pot crește sensibilitatea la insulină.

Această meta-analiză și revizuire sistematică subliniază o asociere inversă între aportul dietetic și circulant de vitaminele C, E și beta-caroten și riscul de diabet de tip 2, evidențiind proprietățile antioxidante robuste ale acestor vitamine ca fiind principalele responsabile pentru efectele lor anti-diabetice. Cu toate acestea, nu s-a observat eficacitatea protectoare a suplimentării cu acești antioxidanți împotriva diabetului de tip 2, sugerând importanța integrării acestor nutrienți în dieta zilnică pentru a promova sănătatea metabolică și a reduce riscul de diabet de tip 2.

sursa: News Medical