Nu toate fibrele au aceleași beneficii: doar fibrele din cereale sunt asociate cu scăderea inflamației

Autor: Dr. Bulacu-Dabu Ioan-Alexandru, Medic Rezident Endodont

Un nou studiu al cercetătorilor de la Columbia University Mailman School of Public Health analizează posibilitatea ca aportul de fibre alimentare să fie asociat cu o scădere a inflamației la persoanele în vârstă și ca acestea să prezinte un efect de reducere a bolilor cardiovasculare. Acesta a inclus date provenite de la o un studiu de cohortă vast, referitoare la aportul alimentar, inflamația și incidența afecțiunilor cardiovasculare persoanelor care au participat la acesta, asociind acești parametri cu fibrele pe care participanții le-au consumat în timpul analizei.
Echipa a reușit să extindă acele investigații în sensul includerii sursei fibrelor, relației acestora cu multipli markeri inflamatori și a testat dacă posibila corelație dintre aportul de fibre și scăderea ratei de apariție a incidentelor cardiovasculare a fost mediată prin scăderea inflamației. Cei 4125 de adulți înscriși în Cardiovascular Health Study între anii 1989 și 1990 au primit câte un chestionar referitor la obiceiurile alimentare ale acestora, concentrându-se preponderent pe aportul de fibre alimentare. Ulterior, cercetătorii au urmărit persoanele care nu au prezentat la începerea studiului afecțiuni cardiace (accident vascular cerebral, infarct miocardic și ateroscelroză) până în iunie 2015, utilizând și probe de sânge pentru evaluarea markerilor inflamatori.

Rupak Shivakoti, profesor de epidemiologie la Columbia Mailman School, afirmă că aportul crescut de fibre alimentare este asociat cu un risc mai mic de apariție a îmbolnăvirii cardiovasculare, mecanismul pe care îl bănuiește ca stând în spatele acestui fenomen fiind bazat pe efectul de reducere a inflamației pe care acestea îl determină. Cu toate că studii anterioare au arătat faptul că fibrele au, în general, efecte antiinflamatorii prin îmbunătățirea funcției intestinale și a metabolismului lipidic și al glucozei, nu este clar de ce doar fibrele din cereale au fost asociate cu o inflamație redusă în prezentul studiu.

În plus, acesta menționează că nu este clar dacă efectele benefice observate se datorează fibrelor în sine sau dacă sunt responsabili nutrienți conținuți de alimentele bogate în fibre din cereale. Totodată, profesorul spune că inflamația a influențat moderat apariția afecțiunilor cardiovasculare, existând și alți factori ce le determină și care ar trebui analizați în continuare, pentru a reduce incidența lor cât mai mult.

sursa: Science Daily
foto: Columbia University Mailman School of Public Health

Data actualizare: 11-04-2022 | creare: 11-04-2022 | Vizite: 437

Bibliografie

Not all dietary fiber is created equal: cereal fiber but not fruit or vegetable fibers are linked with lower inflammation, link: https://www.sciencedaily.com/releases/2022/04/220406132428.htm

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Rolul alimentației în prevenția și managementul osteoartritei

Osteoartrita reprezintă o problemă medicală și economică deosebit de gravă, caracterizată prin durere cronic...

Cercetătorii au dezvoltat un nou tip de ciocolată, mai hrănitoare și cu efecte minime asupra mediului

Studiul realizat de cercetătorii de la ETH Zurich, în colaborare cu industria alimentară, propune o nouă rețet...

Turta dulce de sărbători: beneficii surprinzătoare pentru sănătate

Turta dulce (en. gingerbread) este un simbol recunoscut al sărbătorilor, originar din Grecia antică, ca o prăji...

Fermentarea microalgelor: o nouă cale spre superalimente durabile și benefice pentru sănătate
Consumul de iaurt susține sănătatea mușchilor scheletici
Postul poate aduce beneficii importante pentru sănătate, combinat cu o dietă săracă în calorii
Fungicidele boscalid (BOS) și difenoconazol (DIF) afectează aroma căpșunilor

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Consumul mai multor fibre alimentare ar putea stimula pierderea în greutate

În încercarea de a slăbi, un consum mai mare de fibre ar putea susține procesul pierderii kilogramelor în plus...

Vești bune pentru consumatorii de cereale integrale

Un regim alimentar bogat în cereale integrale și fibre este asociat cu un risc mai redus de deces prematur, arat�...

A fost identificată o asociere între aportul adecvat de fibre și îmbătrânirea sănătoasă

Îmbătrânirea este un proces fiziologic care este în mod frecvent și eronat asociat cu un grup de boli cauzate ...

Cercetătorii investigează efectele fibrelor dietetice la șoareci

Alimente bogate în fibre

Cum să suplimentezi fibrele din alimentație (și cantitatea de fibre recomandată zilnic)

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum