Noi perspective asupra modului în care creierul controlează apetitul alimentar

Cercetătorii de la UC San Francisco, conduși de Zachary Knight, au descoperit că senzația gustativă este responsabilă pentru reglarea cantității de mâncare consumată, contrazicând teoria anterioară care atribuia acest rol semnalelor transmise de stomac la creier. Studiul, publicat în revista Nature, oferă noi perspective asupra modului în care creierul controlează apetitul.
Echipa lui Knight a utilizat tehnici noi dezvoltate de Truong Ly, student doctorand în laboratorul lui Knight, pentru a imagina și înregistra activitatea în trunchiul cerebral, în special în nucleul tractului solitar (NTS), la șoareci treji și activi. Aceste tehnici au permis analizarea a două tipuri de neuroni implicați în controlul alimentației.

Rezultatele arată că atunci când șoarecii mâncau normal, semnalele din stomac nu erau relevante; în schimb, celulele creierului numite PRLH (pentru hormonul de eliberare a prolactinei) răspundeau la semnalele gustative din gură. Aceasta sugerează că percepția gustului joacă un rol central în controlul cantității de mâncare consumată.

În plus, studiul oferă o nouă înțelegere a modului în care funcționează medicamentele pentru scăderea în greutate, cum ar fi Ozempic, care mimează hormonul GLP-1 eliberat de celulele CGC din creier, răspunzătoare de semnalele transmise de stomac și intestine. Această descoperire ar putea contribui la dezvoltarea unor strategii mai eficiente de scădere în greutate.

Cercetarea sugerează că există un echilibru între dorința de a mânca, stimulată de gustul mâncării, și necesitatea de a încetini consumul pentru a evita supraalimentarea. Înțelegerea mai profundă a modului în care semnalele din diferite părți ale corpului controlează apetitul ar putea duce la crearea unor regimuri personalizate de scădere în greutate, optimizând interacțiunea dintre cele două seturi de celule cerebrale.

Echipa de cercetare intenționează să investigheze mai detaliat interacțiunile dintre semnalele gustative și feedback-ul din stomac în procesul de suprimare a apetitului în timpul mesei.

sursa: News Medical
foto: Image by Knight Lab. Neuronii PRLH (verzi) răspund la semnalele generate de gustarea alimentelor și încetinesc ritmul de a mânca. Neuronii GCG (roșii) răspund la semnalele din tractul gastro-intestinal și oferă senzația de sațietate.

Data actualizare: 24-11-2023 | creare: 24-11-2023 | Vizite: 431

Bibliografie

New insights into the brain's control of eating speed, link: https://www.news-medical.net/news/20231122/New-insights-into-the-brains-control-of-eating-speed.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Ciupercile și performanța cognitivă: ar putea fi ciupercile un instrument pentru îmbunătățirea memoriei?

Îmbătrânirea este asociată cu declinul funcțiilor cognitive și schimbări comportamentale, însă dieta repre...

Dieta ketogenică amână primele etape ale pierderii memoriei în boala Alzhaimer

Un studiu recent efectuat de cercetători a investigat impactul dietei ketogenice și al beta-hidroxibutiratului (B...

Lumina slabă poate întuneca și agerimea minții

Cercetătorii specialiști în neuroștiinșă de la Michigan State University au concluzionat în urma unui studiu...

Consumul excesiv de alcool ar putea crește riscul de demențe precoce
Consumul zilnic de afine reduce riscul de demență la vârsta a treia
Studiu privind altruismul la nivel cerebral
Noi progrese în dezvoltarea medicamentelor pentru boala Alzheimer

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Alimente care îți scad apetitul

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Mecanism de reglare neuronală implicat în apetitul alimentar

Pofta de mâncare are la bază un mecanism complex în care sunt implicate atât nevoia fizică de hrană, cât și...

De ce ne pierdem pofta de mâncare când suntem bolnavi?

Pierderea poftei de mâncare nu este ceva neobișnuit la persoanele bolnave, în special la pacienții c...

Restricționarea programului de alimentație pe parcursul unei zilei ar putea ajuta la slăbire

Un prim studiu pe oameni a arătat că restrângerea programului de alimentație la prima parte a zilei micșoreaz�...

HAPIfork – furculița inteligentă care îți monitorizează porțiile

Legătura dintre sport și scăderea apetitului explicată

La adulții tineri, glucoza și sucroza influențează diferit hormonii implicați în reglarea apetitului

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum