Îmbunătățirea dietei duce și la o mai bună condiție fizică

Un nou studiu publicat în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă dezvăluie că adulții de vârstă mijlocie care urmează o dietă sănătoasă sunt mai apți din punct de vedere fizic. Cercetarea, realizată de Dr. Michael Mi de la Beth Israel Deaconess Medical Center din Boston, oferă dovezi puternice care susțin legătura dintre dietă și condiția fizică. Studiul a implicat 2.380 de participanți de la Framingham Heart Study, cu o vârstă medie de 54 de ani, 54% fiind femei.
Fitnessul cardiorespirator, care indică capacitatea organismului de a folosi oxigenul în timpul exercițiilor fizice, este un predictor crucial al sănătății generale și al longevității. Deși se știe că exercițiile fizice îmbunătățesc condiția fizică, acest studiu și-a propus să determine dacă dieta joacă, de asemenea, un rol. Participanții au fost supuși unui test de efort cardiopulmonar pentru a măsura VO2 maxim, o evaluare standard a fitness-ului. În plus, ei au completat un chestionar privind frecvența alimentelor pentru a-și evalua obiceiurile alimentare.

Cercetătorii au folosit două măsuri, indicele de alimentație sănătoasă alternativă (AHEI) și scorul dietei în stil mediteranean (MDS), pentru a evalua calitatea dietei. Scoruri mai mari la aceste măsuri au indicat o dietă de mai bună calitate, cu accent pe fructe, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, pește și grăsimi sănătoase, limitând în același timp consumul de carne roșie și alcool.

După controlul pentru diverși factori, cum ar fi vârsta, sexul, IMC și nivelul de activitate fizică, studiul a constatat că o calitate mai mare a dietei a fost asociată cu o condiție fizică mai bună. O creștere a scorurilor AHEI și MDS a fost legată de o creștere de 5,2% și, respectiv, 4,5% a VO2 de vârf. Aceste asocieri au fost observate atât la bărbați, cât și la femei, cu un efect mai puternic observat la participanții sub 54 de ani.

Pentru a explora mecanismele potențiale care stau la baza relației dietă-condiție fizică, cercetătorii au analizat metaboliții din probele de sânge ale participanților. Ei au identificat 24 de metaboliți asociați fie cu o dietă și o condiție fizică proastă, fie cu o dietă și o condiție fizică favorabilă. Aceste descoperiri sugerează că alimentația sănătoasă este legată de îmbunătățirea sănătății metabolice, care, la rândul său, contribuie la îmbunătățirea condiției fizice și a capacității de exercițiu.

Studiul are natură observațională, neimplicând cauzalitate. Nu este clar dacă o condiție fizică mai bună îi determină pe indivizi să aleagă diete mai sănătoase sau invers. Cu toate acestea, rezultatele se adaugă la corpul tot mai mare de dovezi care evidențiază numeroasele beneficii pentru sănătate ale unei diete de înaltă calitate. Cercetătorii sugerează că adoptarea unei diete în stil mediteranean, caracterizată prin alimente proaspete, integrale și alimente minim procesate, carne roșie și alcool, este un bun punct de plecare pentru îmbunătățirea atât a sănătății, cât și a condiției fizice.

sursa: News Medical