Flavonoidele din ceai, mere și ciocolată au efecte dovedite de susținere a sănătății ficatului

Boală hepatică grasă non-alcoolică (NAFLD) constă în acumularea excesivă de lipide la nivel hepatic, independent de consumul de alcool. Netratată, poate evolua către steatohepatită non-alcoolică, ciroză și chiar insuficiență hepatică. Tratamentul se concentrează în principal pe modificări ale stilului de viață, cum ar fi scăderea în greutate și reducerea factorilor de risc cardiovasculari. Totuși, nu toți indivizii pot sau doresc să adopte astfel de abordări. O alternativă care devine din ce în ce mai interesantă este îmbogățirea dietei cu alimente vegetale, sursă de flavonoide, cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare, de îmbunătățire a sensibilității la insulină și de reglare a metabolismului lipidic.
Potrivit unui studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, o dietă bogată în flavonoide, compuși bioactivi prezenți în alimente precum ceaiul, merele și ciocolata neagră, ar putea oferi o protecție semnificativă împotriva dezvoltării bolii hepatice grase non-alcoolice.

Studiul a analizat date din cohorta UK Biobank, incluzând peste 100.000 de adulți cu vârsta medie de 59 de ani, monitorizați pe o perioadă de aproximativ un deceniu. Cercetătorii au evaluat aportul de flavonoide utilizând un scor dietetic specific (Flavodiet Score - FDS), care a integrat informații despre consumul de ceai, mere, fructe de pădure, struguri, ceapă, ciocolată neagră și alte alimente bogate în acești compuși. Diagnosticul de NAFLD a fost stabilit prin ICD-10, iar indicatorii de grăsime hepatică și steatoză au fost obținuți prin metode imagistice (RMN) și parametri precum fracția de grăsime în protoni și valorile T1 corectate (cT1). Analizele statistice au inclus modele de regresie Cox și regresie liniară multivariată pentru a evalua asocierile dintre consumul de flavonoide, riscul de NAFLD și parametrii imagistici ai ficatului.

Rezultate cheie

Participanții cu un scor FDS ridicat, adică cei care consumau cantități crescute de ceai, mere și alte surse de flavonoide, au prezentat un risc de NAFLD cu aproximativ 19% mai mic comparativ cu cei cu consum scăzut. Mai mult, aportul ridicat de mere s-a asociat cu un risc mai mic cu 22% de NAFLD, iar cel de ceai cu o reducere de 14%.

Analize suplimentare pe clase de flavonoide (teaflavine, tearubigine, proantocianidine, flavan-3-oli, flavonoli) au confirmat tendința de protecție împotriva bolii hepatice. Persoanele din cel mai înalt cvartil al aportului de flavonoide au prezentat valori mai mici ale grăsimii hepatice și ale cT1, indicator sensibil al steatozei. Interesant, consumul de ciocolată neagră a fost, de asemenea, asociat cu reducerea grăsimii hepatice.

Totuși, nu toate sursele de flavonoide au avut efecte uniforme. Strugurii și ceapa, în pofida conținutului de flavonoide, au fost corelate cu valori ușor mai mari ale grăsimii hepatice sau ale cT1, posibil din cauza conținutului de zahăr din struguri sau a modului în care ceapa este consumată (spre exemplu, alături de preparate bogate în grăsimi). Aceste asocieri neașteptate sugerează existența unor factori adiționali care pot modula efectele flavonoidelor, cum ar fi contextul alimentar sau aportul global de nutrienți.

Concluzii și implicații

Rezultatele studiului sprijină ideea că flavonoidele ar putea juca un rol protector în privința sănătății ficatului, reducând riscul de NAFLD și contribuind la ameliorarea parametrilor imagistici de steatoză și grăsime hepatică. Aceste concluzii deschid calea pentru intervenții dietetice simple și sustenabile, precum creșterea consumului de ceai și mere, ca strategie complementară în prevenția sau managementul NAFLD.

În același timp, complexitatea asocierilor observate - diferențele între diversele surse de flavonoide și efectele alimentelor aparent benefice, dar cu caracteristici metabolice complexe - subliniază necesitatea unor studii suplimentare. Investigarea mecanismelor prin care flavonoidele influențează ficatul și explorarea acestor constatări în alte grupuri populaționale vor fi pași esențiali în consolidarea unor recomandări nutriționale personalizate și eficace.

sursa: News Medical

Data actualizare: 11-12-2024 | creare: 11-12-2024 | Vizite: 57

Bibliografie

Tea, apples, and chocolate proven to support liver health, link: https://www.news-medical.net/news/20241209/Tea-apples-and-chocolate-proven-to-support-liver-health.aspx

Image from Pixabay

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Utilizarea antibioticelor ar putea fi motivul creșterii ratei bolilor inflamatorii intestinale la persoanele în vârstă

Un nou studiu al cercetătorilor de la NYU Grossman School of Medicine arată că probabilitatea ca persoanele de p...

Expunerea la triclosan din primele luni de viață, favorizată de alăptare, predispune la boala ficatului gras non-alcoolică

Un studiu efectuat pe șoareci de laborator arată că șoarecii de sex feminin care își alăptează puii îi exp...

Compușii naturali din microbiomul intestinal ar putea fi folosiți pentru tratamentul inflamației

Cercetările anterioare au demonstrat corelația dintre bacteriile intestinale umane și fiziologia gazdei, mediat�...

Somnul fragmentat este un semn distinctiv al celei mai frecvente boli hepatice
O potențială explicație pentru apariția bolii inflamatorii intestinale, furnizată de cercetători
Granule de carbon ce ajută la restabilirea microbiomului intestinal și la reducerea progresiei bolii hepatice
Screeningul de cancer colorectal ar trebui realizat începând cu vârsta de 45 de ani, conform unui nou studiu

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Steatoza hepatică non-alcoolică (NAFLD)

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Riscul pacienților cu boală hepatică grasă nealcoolică de a dezvolta cheaguri de sânge poate fi redus prin activitate fizică

Exercițiile fizice pot ajuta anumiți pacienți cu boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) să își reducă ...

Ciclurile menstruale lungi sau neregulate, asociate cu boala hepatică grasă nonalcoolică

Femeile cu o menstruație prelungită sau neregulată prezintă un risc crescut pentru o serie de afecțiuni poten�...

Băuturile bogate în fructoză lichidă pot crește riscul de hipertrigliceridemie și implicit al afecțiunilor cardiovasculare

O dietă bogată în grăsimi nu poate provoca boala hepatică grasă non-alcoolică (BFGNA) pe termen scurt, indic...

Un supliment cu multiminerale ar putea determina reducerea consecințelor steatozei hepatice

Kisspeptin: un nou medicament pentru tratarea bolilor hepatice?

Biologii au descoperit un nou factor de protecție împotriva acumulării excesive de lipide în ficat

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum