Deșeurile rezultate din producția de ulei de măsline ar putea ajuta la prevenirea bolilor de inimă

Un studiu recent publicat în revista Nutrients a explorat potențialul unui derivat din apele reziduale ale producției de ulei de măsline, îmbogățit în hidroxitirozol, un antioxidant puternic, ca supliment alimentar pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Derivatul a demonstrat proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și antibacteriene promițătoare, ceea ce sugerează un potențial în prevenirea bolilor de inimă și a infecțiilor cardiace.
Cercetarea a evidențiat valoarea compușilor organici prezenți în deșeurile din producția de ulei de măsline, în special polifenolii, cunoscuți pentru beneficiile lor antioxidante și cardiovasculare. Studiul a utilizat un extract din aceste ape reziduale, bogat în polifenoli, concentrându-se pe efectele asupra sănătății inimii și vaselor de sânge, inclusiv îmbunătățirea funcției cardiace și reducerea inflamației.

În cadrul experimentelor, extractul a fost testat pentru proprietățile sale antioxidante și capacitatea de a preveni miocardita, o infecție cardiacă cauzată de bacterii rezistente la antibiotice. Analizele chimice ale extractului au confirmat absența contaminanților periculoși și prezența compușilor fenolici benefici, precum acidul galic și tirozolul.

Testele cardiovasculare pe țesuturi de cobai au arătat că derivatul reduce forța contracțiilor cardiace și încetinește ritmul cardiac, având efecte similare cu nifedipina, un medicament cunoscut pentru tratamentul afecțiunilor cardiace. Totuși, impactul asupra contracțiilor vasculare induse de potasiu a fost limitat, deși a crescut contracțiile spontane în țesuturile aortice la concentrații mai mari.

În studiile celulare, derivatul a demonstrat proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, reducând stresul și inflamația în celulele endoteliale umane. De asemenea, a inhibat activitatea unei enzime implicate în procesele inflamatorii și a manifestat activitate antimicrobiană împotriva tulpinilor de streptococi, asociate adesea cu infecțiile valvelor inimii.

Concluziile studiului subliniază potențialul complexelor fenolice de a proteja sănătatea cardiovasculară și de a transforma deșeurile în produse benefice pentru sănătate. Cu toate acestea, efectele asupra parametrilor cardiovasculari sunt mai slabe comparativ cu tratamentele stabilite și dimensiunea mică a eșantionului limitează fiabilitatea rezultatelor. Cercetările viitoare ar trebui să se concentreze pe studii pe termen lung pentru a evalua beneficiile și siguranța sustinută a derivatului, explorând efectele sale în diferite populații și utilizarea în combinație cu alte tratamente pentru a îmbunătăți eficacitatea terapeutică.

sursa: News Medical

Data actualizare: 12-09-2024 | creare: 12-09-2024 | Vizite: 304

Bibliografie

By-products from olive oil production show promise for preventing cardiovascular disease, study shows, link: https://www.news-medical.net/news/20240910/By-products-from-olive-oil-production-show-promise-for-preventing-cardiovascular-disease-study-shows.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Prevalența bolilor valvulare cardiace la vârstnici în Statele Unite: Rezultatele studiului PREVUE-VALVE prezentate la TCT 2025

Rezultatele studiului PREVUE-VALVE, prezentate în octombrie 2025 la Transcatheter Cardiovascular Therapeutics (TCT...

Proteinele din semințele de cânepă ar putea fi de ajutor în gestionarea hipertensiunii arteriale

Având în vedere prevalența globală a hipertensiunii de peste 30% și asocierea acesteia cu mortalitatea vascula...

Potrivit ultimelor studii, consumul de ciocolată neagră scade riscul de hipertensiune

Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de dizabilitate și mortalitate la nivel mondial. În 2019, num�...

O nouă descoperire ar putea duce la dezvoltarea de noi medicamente împotriva hipertensiunii arteriale
Consumul de cartofi și riscul de deces și de boli cardiovasculare (studiu norvegian)
Hipersensibilitatea la frig în membrele inferioare: un simptom subestimat în diagnosticul varicelor venoase
Monitorizarea tensiunii arteriale prin dispozitive purtabile: o abordare modernă în evaluarea hipertensiunii

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Frumusete mediteraneana - uleiul de masline

Uleiul de masline poate fi considerat un secret antic al frumusetii. Descoperit de foarte multi ani in urma, uleiul...

E dăunător să prăjim în ulei de măsline?

Este vehiculată ideea că uleiul de măsline nu poate fi folosit la prăjire. Cât de adevărată este aceasta?...

Beneficiile uleiului de măsline (conform studiilor)

Ulei de măsline este utilizat la scară largă la nivel mondial, nu doar în domeniul culinar pentru prepararea di...

Tipuri de ulei de măsline - beneficii și recomandări de consum

Uleiul de măsline poate reduce riscul de mortalitate din diverse cauze

Uleiul de măsline este benefic pentru sănătatea materno-fetală

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum