Cum influențează dieta longevitatea

Cercetătorii au studiat de-a lungul timpului importanța nutrienților în reglarea bolilor, prin efectele pe care le pot avea asupra metabolismului. Anumite combinații de nutrienți îmbunătățesc răspunsurile celulare și promovează longevitatea.
Un studiu recent publicat în revista Cell, demonstrează legătura dintre creștere, longevitate și căile metabolice pe care aceastea le implică.

Dieta bogată în aminoacizi (proveniți din proteine) susține creșterea organismului. Metionina îmbunătățește semnalizarea hormonului de creștere (eng. Growth hormone- GH) și a factorului de creștere asemănător insulinei (IGF-1). Pe de altă parte, acești hormoni răspund pozitiv la semnalele pro-îmbătrânire. Studiul constată însă faptul că mutațiile de la nivelul receptorilor acestor hormoni, cu scăderea plasmatică a acestora, extind viața cu până la 35%-40%.

Reducerea nivelului de IGF-1 circulant și al insulinei ar putea duce la o prelungire a longevității. Șoarecii cu mutații în substratul receptorului insulinei, trăiesc și cu 30% mai mult, mutațiile scăzând acțiunea anabolizantă a hormonilor de creștere. Longevitatea este asociată cu întârzierea proceselor de creștere.

Metabolismul glucidic este, de asemenea, implicat în îmbătrânire, glucoza fiind un accelerator al acestui proces. Cercetătorii au observat cum întreruperea unei căi de metabolizare a glucozei duce la o creștere cu 30% a duratei medii de viață și la scăderea incidenței cardiomiopatiei la animalele de laborator.

Restricța calorică este totodată benefică. Perioadele de post ce implică restricții alimentare pe perioade limitate de timp suțin de asemenea reducerea greutății și a factorilor asociați bolilor cardiovasculare, dar și creșterea sensibilității la insulină, scăzând riscul de a dezvolta diabet.

Asocierea zilnică a perioadelor mai lungi de post care implică săritul peste micul dejun implică însă rate crescute de mortalitate, conform cercetătorilor.


sursa: News Medical
foto: udra11 / Shutterstock