Vitamina B3 ar putea fi secretul pentru o viață mai lungă și un sistem cardiovascular sănătos

Un studiu publicat în revista Scientific Reports dezvăluie că un aport alimentar de vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, poate reduce riscurile mortalității generale și a celei asociate bolilor cardiovasculare în rândul adulților din Statele Unite ale Americii. Aceste descoperiri subliniază potențialul niacinei de a sprijini sănătatea pe termen lung.

Importanța vitaminei B3

Vitamina B3 este un micronutrient solubil în apă esențial pentru numeroase procese fiziologice. Deficitul de niacină poate provoca afecțiuni grave, precum pelagra, caracterizată prin dermatită, diaree, demență și, în cazuri extreme, deces.

Surse alimentare bogate în niacină

Niacina este prezentă în diverse alimente, inclusiv:

• pește, precum tonul și somonul;
• carne de curcan, pui, vită și porc;
• alune și produse fortificate, precum cerealele.

În Statele Unite, dieta occidentală modernă include un aport de niacină de aproximativ trei ori mai mare decât doza zilnică recomandată.

Contextul studiului

Deși niacina este cunoscută pentru efectele sale terapeutice în dislipidemii, impactul acesteia asupra sănătății cardiovasculare și longevității rămâne controversat. Fenomenul cunoscut drept "paradoxul niacinei" sugerează că îmbunătățirile profilului lipidic nu conduc întotdeauna la rezultate cardiovasculare mai bune. Acest studiu și-a propus să analizeze legătura dintre aportul alimentar de niacină și riscurile de mortalitate generală și cardiovasculară în populația generală.

Metodologia studiului

Desfășurare și date analizate

Cercetarea a inclus 26.746 de adulți, participanți la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) între 2003 și 2018, cu o perioadă medie de urmărire de 9,17 ani. Aportul alimentar de niacină a fost evaluat prin două interviuri de reamintire alimentară de 24 de ore, iar participanții au fost împărțiți în patru grupuri pe baza consumului zilnic mediu.

Analize statistice

Pentru a compara riscurile de mortalitate între diferitele grupuri de aport de niacină, cercetătorii au utilizat modele Cox proporționale ajustate pentru factori precum vârsta, sexul, indicele de masă corporală, fumatul și consumul de alcool. Analizele de sensibilitate au confirmat robustețea rezultatelor.

Rezultatele studiului

Mortalitate generală și cardiovasculară

• Au fost înregistrate 3.551 de decese generale și 1.096 de decese cardiovasculare în perioada de urmărire.
• Consumul ridicat de niacină a fost asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate generală și cardiovasculară. Participanții din cel mai mare grup de consum de niacină au prezentat riscuri mai mici decât cei din cel mai scăzut grup.
• S-a observat o relație doză-răspuns: riscurile au scăzut odată cu creșterea aportului de niacină, dar beneficiile s-au plafonat la un consum de aproximativ 22,45 mg pe zi.

Diferențe între subgrupuri

• Impactul benefic al niacinei asupra mortalității generale a fost mai pronunțat la persoanele fără diabet.
• În reducerea riscului cardiovascular, niacina a avut efecte mai evidente în subgrupurile de femei, adulți mai în vârstă, persoane fără hipertensiune sau dislipidemii și în rândul celor cu educație mai înaltă.

Semnificația mecanismelor niacinei

Rol în metabolismul celular

Niacina contribuie la creșterea nivelurilor de nicotinamidă adenină dinucleotidă (NAD), un compus esențial pentru:

• îmbunătățirea metabolismului celular și funcțiilor mitocondriale;
• reducerea inflamației, a daunelor ADN și a proceselor de îmbătrânire celulară.

Beneficii cardiovasculare

Ca agent hipolipemiant, niacina poate:

• inhiba lipoliza și reduce producția de acizi grași liberi;
• îmbunătăți profilul lipidic prin scăderea colesterolului LDL și creșterea colesterolului HDL.

Cu toate acestea, cercetările recente sugerează că unele metaboliți ai niacinei pot activa căi inflamatorii, subliniind nevoia de monitorizare atentă.

Riscuri asociate

Deși benefică în doze moderate, utilizarea excesivă a suplimentelor de niacină poate provoca reacții adverse, precum:

• înroșirea pielii;
• toxicitate hepatică;
• hiperglicemie.

Limitări ale studiului

• Designul observațional nu permite stabilirea cauzalității.
• Datele despre aderența participanților și dozele de niacină au fost limitate.
• Nu s-au inclus informații despre schimbările în greutate sau utilizarea medicamentelor biologice pentru afecțiuni cardiovasculare.

Concluzii

Acest studiu arată o asociere inversă între aportul alimentar de niacină și riscurile de mortalitate generală și cardiovasculară. Beneficiile sunt mai pronunțate la persoanele fără diabet, subliniind importanța unor recomandări dietetice adaptate. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a clarifica efectele variabile ale niacinei în diferite populații și pentru a explora mai bine mecanismele sale în prevenirea riscurilor pe termen lung.