Untul nu crește riscul cardiovascular (meta-analiză)

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Consumul de unt a fost slab asociat cu mortalitatea generală, iar în ceea ce privește riscul cardiovascular nu s-a putut stabili nicio relație de asociere. Mai mult decât atât, aportul de unt a fost invers asociat cu riscul de diabet zaharat, ceea ce înseamnă că ar putea constitui un factor protectiv pentru această afecțiune.
Acestea au fost concluziile unei analize sistematice a studiilor epidemiologice efectuate până în anul 2015.

Meta-analiza a fost publicată în jurnalul științific PLOS ONE. În total, 9 studii au corespuns criteriilor de includere și au curprins circa 636,151 de participanți unici. În întreaga perioadă de monitorizare s-au înregistrat 28,271 decese, 9,783 cazuri de afecțiuni cardiovasculare și 23,954 de cazuri noi de diabet zaharat tip 2 diagnosticate.

Consumul de unt a fost standardizat pentru toate cele 9 studii incluse în meta-analiză și a fost stabilit la 14 grame/zi (1 lingură), corespunzător recomandării Departamentului de Agricultură al Statelor Unite pentru aportul zilnic admis. Per ansamblu, consumul mediu a variat între o treime din porția zilnică recomandată de unt și 3.2 porții într-o zi.

Datele colectate au fost centralizate, iar pe baza acestora s-a stabilit riscul relativ al consumului de unt asupra morbidității specifice și mortalității generale.

Potrivit rezultatelor meta-analizei a fost o identificat un risc scăzut sau neutru de mortalitate, boli cardiovasculare, afecțiuni coronariene și diabet zaharat tip 2.

Aceste descoperiri susțin nevoia unui aport moderat de unt și nu justifică impunerea restricțiilor în ceea ce privește includerea acestui aliment în dieta zilnică, în contextul unor alegeri alimentare sănătoase și a evitării comportamentelor stilului de viață pro-risc.

În ceea ce privește protecția împotriva diabetului zaharat tip 2, sunt necesare studii suplimentare pentru a se stabili cu certitudine o relație de cauzalitate între aportul moderat de unt și rolul său preventiv.

Sursa: Medical Xpress

Data actualizare: 05-07-2016 | creare: 05-07-2016 | Vizite: 1715

Bibliografie

Little to no association between butter consumption and chronic disease or total mortality, link: https://medicalxpress.com/news/2016-06-association-butter-consumption-chronic-disease.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Consumul de pește pentru prevenția bolii Parkinson

Parvalbumina, o proteină cu rol în legarea calciului și care este prezentă în anumite tipuri de pește s-ar p�...

Dietele pe bază de plante reduc riscurile de cancer și boli de inimă

O analiză extensivă a literaturii a investigat legătura dintre dietele bazate exclusiv pe produse vegetale și r...

Compușii din cafea ce pot preveni apariția diabetului de tip 2

Studii anterioare au arătat ca un consum moderat de cafea poate preveni apariția diabetului de tip 2. Într-un st...

Dietele extreme în privința consumului de carbohidrați și grăsimi afectează durata de viață
Gustările nesănătoase subminează aportul pentru sănătate al meselor principale de calitate
Cercetătorii au identificat în laptele de vacă o toxină din arțar
Cum promovează zahărul inflamația

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Riscul cardiovascular

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Persoanele care muncesc mult peste norma obișnuită au un risc mai mare de diabet

Într-un studiu publicat recent se arată că persoanele care muncesc mai mult de 55 de ore pe săptămână, în s...

Înălțimea influențează riscul de boli cardiovasculare, diabet și cancer

Un studiu publicat în The Lancet Diabetes & Endocrinology a analizat relația dintre creșterea în înălțime ș...

Ești ceea ce au mâncat părinții tăi!

Cercetările pe animale au descoperit că obezitatea și diabetul cauzate de dieta nepotrivită pot fi moștenite d...

Căsnicia șubredă nu înseamnă neapărat o sănătate proastă

Migrenele pot constitui un factor de risc pentru accident vascular cerebral și infarct miocardic la femei

Femeile care lucrează mai mult de 40 de ore pe săptămână pot avea un risc crescut de cancer și boli cardiovasculare

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum