Un mic dejun bogat în de carbohidrați îmbunătățește controlul glicemic în rândul diabeticilor

Un nou studiu al Universității Tel Aviv constată că un mic dejun bogat în amidon ar putea înlocui injecțiile cu insulină și alte medicamente la persoanele care suferă de diabet.
Conform noii cercetări, metabolismul și ceasul nostru biologic sunt optimizate pentru a mânca dimineața și pentru post în cursul serii și noaptea, când se presupune că adormim.

„Dar dieta obișnuită recomandă persoanelor cu diabet de tip 2 să consume câteva mese mici distribuite uniform pe parcursul zilei - de exemplu, trei mese și trei gustări zilnic, inclusiv o gustare înainte de a merge la somn pentru a preveni scăderea nivelului de zahăr în timpul nopții", a declarat prof. Daniela Jakubowicz, autoarea studiului.

Cercetătorii au studiat 29 de voluntari cu diabet de tip 2 și au analizat efectele unei noi diete, care să respecte cerințele ceasului nostru biologic. Dieta experimentală compusă din trei mese pe zi conține un mic dejun compus din pâine, fructe și dulciuri, un prânz substanțial; și o cină rapidă care să nu conțină amidon, dulciuri și fructe.

Grupul care a urmat dieta tradițională cu șase mese pe zi nu a avut o pierdere în greutate și nu a înregistrat nicio îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge, necesitând o creștere a medicamentelor și a dozelor de insulină. Însă, grupul care a urmat dieta cu trei mese pe zi, nu numai că a pierdut în greutate, dar a experimentat și o îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge.

sursa: Science Daily