Șofranul, remediu străvechi pentru afecțiuni moderne

Un articol de recenzie din revista Nutrients analizează proprietățile terapeutice și preventive ale șofranului și ale subproduselor sale într-un spectru de boli umane. Șofranul, cunoscut științific ca Crocus sativus L., este foarte apreciat nu doar ca condiment, ci și pentru beneficiile sale medicinale substanțiale. Acestea includ efecte antimicrobiene, antispastice și antiinflamatoare, printre altele, atribuite conținutului său bogat de compuși bioactivi, cum ar fi crocine, safranal și picrocrocin.
Studiile acoperite în revizuire se întind între 1990 și 2024 și evidențiază eficacitatea șofranului împotriva mai multor afecțiuni. Pentru maculopatia degenerativă, o problemă comună a retinei, s-a demonstrat că șofranul îmbunătățește acuitatea vizuală și încetinește progresia bolii datorită proprietăților sale antioxidante. În sănătatea mintală, influența șofranului asupra sistemelor neurotransmițătoare, în special a serotoninei, oferă beneficii celor care suferă de depresie și anxietate, arătând o îmbunătățire semnificativă în studiile clinice.

Bolile neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson beneficiază, de asemenea, de efectele neuroprotectoare ale șofranului, care includ inhibarea agregării peptidei beta-amiloid și protecția împotriva declinului cognitiv. În domeniul sindromului metabolic, s-a observat că șofranul îmbunătățește capacitatea antioxidantă, reglează nivelul de glucoză din sânge și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, în special atunci când este combinat cu antrenamentul de rezistență.

În plus, șofranul demonstrează proprietăți anti-cancer promițătoare prin inhibarea proliferării celulare și inducerea apoptozei în diferite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată, plămâni, sân și de col uterin. De asemenea, arată potențialul în gestionarea bolii cronice de rinichi prin reducerea stresului oxidativ și îmbunătățirea funcției renale.

În general, revizuirea solidifică rolul șofranului ca agent natural puternic, cu diverse aplicații terapeutice, susținute de dovezi clinice și experimentale în mai multe domenii ale sănătății.

sursa: News Medical