Rolul lactatului în metabolismul uman

Robert Leija, un student la UC Berkeley, a descoperit că lactatul nu este un semn de privare de oxigen în mușchi, ci un produs normal al activității metabolice. Cercetările din laboratorul profesorului George Brooks au clarificat rolul lactatului în organism, contestând percepția tradițională a acestuia ca un produs toxic.
Studiul a implicat 15 tineri sănătoși care au fost monitorizați pentru nivelurile de lactat și glucoză după ingestia de 75 de grame de glucoză. Utilizarea tracatorilor marcați izotopic a permis determinarea precisă a dinamicii lactatului și glucozei în sânge.

Descoperiri cheie

Lactatul și consumul de carbohidrați:

• Studiul a arătat că lactatul este produs în mod normal după ingestia de carbohidrați, intrând rapid în sânge înaintea glucozei.
• Lactatul acționează împreună cu insulina pentru a amortiza creșterea glucozei în sânge după mese, servind drept tampon pentru carbohidrați.

Lactatul în timpul exercițiilor și activităților zilnice:

• Lactatul nu este asociat doar cu metabolismul anaerob (lipsit de oxigen), ci este un răspuns normal la consumul de carbohidrați și exerciții.
• În timpul exercițiilor intense, lactatul devine principalul combustibil, fiind preferat de mușchi și alte țesuturi în detrimentul glucozei și acizilor grași.

Importanța lactatului ca „autostradă energetică”:

• Lactatul este o cale majoră de distribuire a energiei provenite din carbohidrați, transportând carbonul energetic în diverse țesuturi.
• Studiile anterioare ale lui Brooks au arătat că multe țesuturi preferă lactatul ca sursă de combustibil în locul glucozei.

Reevaluarea rolului lactatului:

• Percepția greșită că lactatul este un produs toxic a influențat atât atleții, cât și medicii. Studiul subliniază că nivelurile ridicate de lactat indică perturbări ale ciclului metabolic al lactatului, nu toxicitatea sa.

Concluzii

Studiul demonstrează că lactatul este un produs normal și esențial al metabolismului, facilitând gestionarea eficientă a carbohidraților și furnizarea de energie în organism. Înțelegerea corectă a rolului lactatului poate influența pozitiv abordările în sport și medicină, eliminând miturile vechi despre toxicitatea acestuia. Leija și colegii săi continuă cercetările pentru a dezvălui și mai multe aspecte ale rolului metabolic al lactatului.

sursa: News Medical