Publicitatea la alimente tip junk food, asociată cu excesul caloric la adolescenți

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Deși nu constituie o noutate, în prezent măsurile nu există deloc sau sunt insuficiente pentru a reduce impactul marketing-ului la alimente asupra comportamentului alimentar și a sănătății copiilor și adolescenților.

Odată cu majorarea timpului petrecut în fața televizorului și consumând conținut comercial, mai ales reclame la alimente ultraprocesate, bogate în zaharuri, sare și uleiuri vegetale, adolescenții devin mult mai susceptibili să consume alimente de tip junk food, pentru fiecare reclamă în plus vizionată fiindu-i asociat un exces de 18.000 calorii per an.

Studiul a fost prezentat pentru prima dată în cadrul Congresului European despre Obezitate de la Viena, la care au participat peste 3300 adolescenți cu vârste cuprinse între 11 și 19 ani, de la care au fost colectate date în legătură cu:

vârsta, genul, etnia, statusul socioeconomic,
consumul de alimente și băuturi,
reclamele la alimente ultraprocesate pe care și le amintesc,
brand-urile la alimente de care au devenit conștienți în urma vizionării materiarelor publicitare, etc.

Pe scurt, rezultatele sugerează că tinerii sunt susceptibili să petreacă un timp tot mai îndelungat în fața televizorului, iar timpul excesiv din fața ecranelor a fost asociat cu o creștere de 80% a consumului de alimente hiperprocesate, cu un conținut bogat de zaharuri, sare și grăsimi industriale.

Acestea au fost publicate în raportul din 2018 al Cancer Research UK intitulat „Sub presiune: Noi dovezi în legătură cu expunerea tinerilor la marketing-ul televizat (la alimente junk food) în Regatul Unit”.

Pentru a analiza asocierea dintre plasarea de produse la televizor și consumul de alimente bogate în zaharuri și gradele de obezitate la adolescenți, cercetătorii au dezvoltat un scor cu ajutorul căruia să determine percepția tinerilor asupra tehnicilor de marketing și a legăturii lor cu alegerile alimentare.

În urma procesării datelor s-a estimat un consum de circa 30 de produse hiperprocesate, însumând circa 7000 de calorii într-o săptămână.

Astfel s-a înregistrat un aport săptămânal de:

4 produse de patiserie,
4,3 prăjituri și produse tip biscuiți, respectiv
2,5 băuturi îndulcite cu zahăr,
comparativ cu 7,6 articole din grupa fructelor și 8,6 din cea a legumelor.

Per total, participanții au petrecut în medie 21 de ore în fața televizorului pe săptămână, în timp ce tinerii cu obezitate în mod particular au vizionat în medie circa 26 de ore.

Diferența de timp este echivalentă unei reclame la produse ultraprocesate per săptămână, care prezice un consum mai mare de astfel de alimente și băuturi, circa 60 de articole alimentare bogate în zahăr, sare și grăsimi industriale în plus per an, circa 350 calorii per săptămână, aproximativ 18.000 calorii într-un an.

Indiferent de statusul ponderal, participanții au declarat o medie de aproximativ 6 reclame la produse hiperprocesate vizionate într-o săptămână, cu mențiunea că adolescenții cu obezitate au consumat semnificativ mai multe astfel de materiale publicitare în comparație cu cei normoponderali.

De asemenea, tinerii din medii defavorizate au fost de 1,4 ori mai susceptibili să evoce vizionarea de reclame la astfel de produse în fiecare zi, comparativ cu cei cu un status socioeconomic ridicat.

Șansele ca adolescenții ce au evocat vizionarea zilnică a reclamelor la alimente ultraprocesate să prezinte obezitate, au fost de două ori mai mari.

Deși studiul este unul observațional, concluziile rezultate nu necesită demonstrarea cauzalității pentru a pretinde măsuri drastice de reducere a expunerii copiilor și adolescenților la reclamele televizate la alimente bogate în zahăr, sare și grăsimi.

Autorii sugerează, pe lângă interzicerea acestui tip de publicitate la alimente ultraprocesate difuzată la televizor, și interzicerea promoțiilor tip combo de la supermarket la astfel de produse (de exemplu, două la prețul unei, cumperi unul și primești cadou produsul X).

Sursa: Medscape

Data actualizare: 24-12-2018 | creare: 07-06-2018 | Vizite: 1553

Bibliografie

[1] Junk Food Ads Increase Teenage Calorie Consumption, link: https://www.medscape.com/viewarticle/897317

[2] Under Pressure: New evidence on young people’s broadcast marketing exposure in the UK 2018, link: https://www.cancerresearchuk.org/sites/default/files/under_pressure_-_a_study_of_junk_food_marketing_and_young_peoples_diets_0.pdf

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dieta mediteraneană contribuie la ameliorarea simptomelor depresiei

Alimentația are un puternic impact asupra psihicului și dispoziției, iar potrivit cercetătorilor australieni, d...

SUA. Un studiu sugerează că micro-legumele au potențialul de a contribui la asigurarea securității nutriționale globale

Semințele de germeni sau micro-legumele nu mai sunt doar legume la modă, ci alimente funcționale, care au poten�...

Obiceiul de a adăuga sare la masă crește riscul de cancer gastric

Un studiu recent a examinat asocierea dintre frecvența adăugării de sare la mâncare și riscul de cancer gastri...

Care este locul dietei indiene în Dieta de referință Lancet - EAT?
O fibră alimentară găsită în plante și legume ar putea fi dăunătoare anumitor persoane
Dieta mediteraneană este un aliat puternic pentru sănătate, chiar și după un diagnostic de cancer
Quinoa - dincolo de nutriție, remediu natural

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

O trecere în revistă a caloriilor preparatelor de porc (doar ca să știi ce faci)

Când se apropie sezonul festiv, atenția noastră se îndreaptă spre preparatele de Crăciun. Acesta este, adesea...

Ce ajută când mănânci prea mult și gras (de sărbători)

Sarmalele, drobul sau cozonacii, toate ne îmbie în perioada sărbătorilor. Și cum avem acces la aceste alimente...

Excesele alimentare apar atât la persoanele obeze, cât și la cele cu greutate normală

Un studiu recent al cercetătorilor de la Universitatea din Essex arată că persoanele obeze consumă o cantitate ...

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum