Paiele de hârtie pentru băuturi - potențial mai dăunătoare pentru om și mediu

Un studiu recent efectuat de cercetători belgieni a analizat prezența substanțelor chimice sintetice cunoscute sub numele de poli- și perfluoroalchilice (PFAS) în 39 de mărci de paie de băut. Această cercetare, publicată în revista științifică „Food Additives and Contaminants”, reprezintă prima analiză de acest gen în Europa și a doua la nivel mondial.
PFAS sunt substanțe chimice utilizate în mod obișnuit pentru a face produsele rezistente la apă, căldură și pete. În schimb, acestea sunt potențial periculoase pentru sănătatea umană, a animalelor și a mediului înconjurător. Ele se descompun foarte lent și pot persista în mediu pentru mii de ani, ceea ce le-a adus denumirea de „chimicale eterne”. Au fost asociate cu o serie de probleme de sănătate, inclusiv răspuns redus la vaccinuri, greutate mică la naștere, boli tiroidiene, niveluri crescute de colesterol, leziuni hepatice, cancer renal și testicular.

Studiul a implicat achiziționarea de paie fabricate din cinci materiale diferite: hârtie, bambus, sticlă, oțel inoxidabil și plastic. Acestea au fost supuse la două runde de testare pentru PFAS. Rezultatele au arătat că majoritatea mărcilor testate (27 din 39, adică 69%) conțineau PFAS. Paiele de hârtie au fost cele mai susceptibile să conțină aceste substanțe chimice, fiind detectate în 18 din 20 (90%) dintre mărcile testate. PFAS au fost, de asemenea, detectate în 4 din 5 (80%) mărci de paie de bambus, 3 din 4 (75%) mărci de paie de plastic și 2 din 5 (40%) mărci de paie de sticlă. Nu au fost detectate PFAS în niciuna dintre cele cinci tipuri de paie de oțel testate.

Dr. Thimo Groffen, unul dintre cercetătorii implicați în studiu, a subliniat că, deși paiele din materiale pe bază de plante, cum ar fi hârtia și bambusul, sunt adesea promovate ca fiind mai durabile și ecologice decât cele din plastic, prezența PFAS în acestea contrazice această afirmație. El a recomandat utilizarea paielor din oțel inoxidabil sau evitarea completă a folosirii paielor.

Este important de menționat că studiul nu a investigat dacă PFAS ar putea migra din paie în lichide, și nici nu a identificat sursa exactă a contaminării cu PFAS, fie că este vorba de procesul de fabricație sau de materialele de bază.

În concluzie, studiul ridică semne de întrebare serioase despre cât de „eco-friendly” sunt cu adevărat alternativele la paiele de plastic și sugerează că este necesară o evaluare mai riguroasă a impactului acestor produse asupra sănătății și mediului.

sursa: Science Daily