MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

©

Autor:

MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

PARÈšIAL ADEVÄ‚RAT


MulÈ›i dintre noi am crescut cu ideea transmisă de părinÈ›i sau bunici că dacă mâncăm morcovi, vederea noastră va fi bună È™i nu vom (mai) avea nevoie de ochelari. Acest lucru este însă adevărat doar dacă organismul nostru are un deficit de vitamina A.


De unde a pornit însă acest mit? În timpul celui de-al Doilea Război Mondial presa britanică a făcut cunoscut „secretul” unui pilot din Royal Air Force care avea o vedere nocturnă excelentă – mânca zilnic mulÈ›i morcovi. Ulterior armata britanică aeriană s-a folosit de această poveste pentru a ascunde tehnologia aparatelor de luptă pe care o dezvoltaseră, spunând că performanÈ›a armatei aeriene se datorează de fapt faptului că piloÈ›ii consumau mulÈ›i morcovi. Această propagandă a convins însă È™i populaÈ›ia despre eficienÈ›a morcovilor È™i mitul a fost astfel perpetuat.

Morcovul conÈ›ine betacaroten, un pigment care dă culoare fructelor È™i legumelor galbene È™i portocalii, din care organismul sintetizează vitamina A, în cantitatea care îi este necesară. Când necesarul a fost făcut procesul de sintetizare încetineÈ™te. Vitamina A este esenÈ›ială pentru vedere, o protejează È™i o menÈ›ine în parametri de funcÈ›ionare. Când avem o deficiență de vitamina A, fotoreceptorii încep să se deterioreze, putând duce chiar la pierderea vederii (aÈ™a cum se întâmplă în țările în curs de dezvoltare). Un studiu realizat pe femei însărcinate din Nepal cu carenÈ›e de vitamina A È™i cu probleme de vedere a arătat că un consum de alimente bogate în beta-caroten (morcovi) È™i de suplimente alimentare de vitamina A le-a ajutat să-È™i îmbunătățească vederea.

Morcovii sunt o sursă bună de vitamina A, însă nu vă aÈ™teptaÈ›i la îmbunătățiri semnificative ale vederii, decât dacă aveÈ›i un deficit de vitamina A. În caz contrar, morcovii nu vor face minuni pentru vedere, chiar dacă zilnic consumaÈ›i o cantitate mare de morcovi. Un efect vizibil va fi însă cu siguranță colorarea pielii.


Data actualizare: 30-08-2020 | creare: 30-09-2014 | Vizite: 6516
Bibliografie
Myths About Carrots And Eyesight: Are Carrots Good For Your Eyesight?, link: https://www.improveeyesighthq.com/carrots-and-eyesight.html
True or False: Eating Carrots Improves Vision, link:
https://www.bidmc.org/YourHealth/Holistic-Health/Health-Myths-Center.aspx?ChunkID=156972
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
O enzimă activă ar putea ajuta la maximizarea beneficiilor morcovilor

Este bine cunoscut că morcovii conÈ›in beta-caroten, un compus bioactiv precursor al vitaminei A care le determinÄ...

Potrivit cercetărilor, sucul de morcovi potențează răspunsul imun și reduce inflamația

Inflamația cronică este asociată cu diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare. Morcovii, fiind o sursă boga...

Consumați morcovi baby de trei ori pe săptămână pentru a crește nivelul de carotenoizi în piele

Carotenoizii, responsabili pentru culorile vii ale multor fructe și legume, pot fi măsurați în piele pentru a e...

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  intră pe forum