Intervenții dietetice pentru boala Alzheimer - cât de eficiente sunt ciupercile?

Într-un studiu publicat în revista Foods, cercetătorii au efectuat o analiză cuprinzătoare a literaturii existente pentru a explora rolul potențial al ciupercilor în combaterea bolii Alzheimer. Studiul a evidențiat prezența compușilor bioactivi, în special a moleculelor mici neuroprotectoare, în ciuperci care ar putea contribui la întârzierea apariției și progresiei bolii Alzheimer. Aceste descoperiri sugerează că ciupercile ar putea servi ca aliment funcțional și o intervenție alimentară timpurie pentru persoanele care trăiesc cu boala.
Boala Alzheimer se caracterizează prin degenerarea celulelor creierului și a conexiunilor lor, ceea ce duce la declinul memoriei și la afectarea cognitivă. În timp ce cercetările asupra mecanismelor de bază ale bolii sunt în curs de desfășurare, studiul subliniază impactul alegerilor dietei și stilului de viață asupra manifestării și gestionării bolii.

Studiul a discutat influența comportamentelor de sănătate și a modificărilor dietetice asupra prevalenței bolii Alzheimer, citând exemple precum dieta mediteraneană și postul intermitent. Acesta a subliniat importanța consumului de alimente sănătoase, bogate în compuși bioactivi care promovează sănătatea cognitivă. Cercetarea a examinat, de asemenea, potențialele beneficii ale consumului de ciuperci asupra afecțiunii.

Ciupercile, cunoscute pentru proprietățile lor nutritive și medicinale, au fost asociate cu diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv cu neuroprotecția. Studiul a citat studii de cohortă care demonstrează că consumul regulat de ciuperci, chiar și în cantități modeste, este legat de un risc scăzut de demență. Mai exact, extractele și compușii din ciuperci, cum ar fi ciuperca cu coamă de leu, s-au arătat promițătoare în inversarea deficitelor cognitive atât în ​​studiile pe animale, cât și pe oameni.

Studiul a analizat componentele specifice ale ciupercilor care contribuie la potențialele lor efecte neuroprotectoare, inclusiv polizaharide, terpenoide, proteine, lipide și compuși fenolici. S-a demonstrat că acești compuși au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care sunt cruciale în combaterea neurodegenerării și a inflamației creierului asociate cu Alzheimer.

Autorii au subliniat potențialul încorporării ciupercilor și a compușilor lor bioactivi în terapii și intervenții pentru Alzheimer, precum și o schimbare către utilizarea alternativelor naturale și nutritive la compușii sintetici convenționali, cu scopul de a îmbunătăți prevenirea și tratamentul bolii Alzheimer.

În concluzie, sinteza studiului a literaturii existente sugerează că ciupercile, cu compușii lor bioactivi unici, au potențialul de a juca un rol semnificativ în întârzierea sau atenuarea efectelor bolii Alzheimer. Cercetarea subliniază importanța alegerilor dietetice și a factorilor stilului de viață în gestionarea și prevenirea acestei afecțiuni neurodegenerative.

sursa: News Medical
foto: New Africa/Shutterstock.com