Impactul consumului de cafea asupra microbiotei intestinale: un studiu amplu

Impactul consumului de cafea asupra microbiotei intestinale: un studiu amplu

©

Autor:

Impactul consumului de cafea asupra microbiotei intestinale: un studiu amplu

Un studiu de amploare, publicat pe 7 decembrie 2024 în revista Nature Microbiology, oferă noi perspective asupra modului în care consumul de cafea influenÈ›ează compoziÈ›ia microbiotei intestinale. Cercetătorii au identificat o legătură directă între consumul de cafea È™i abundenÈ›a unor specii microbiene specifice, inclusiv Lawsonibacter asaccharolyticus. Studiul a fost realizat de o echipă internaÈ›ională È™i a analizat date metagenomice din mai multe populaÈ›ii, inclusiv grupuri non-occidentalizate, sugari È™i indivizi cu afecÈ›iuni specifice.

Introducere

Cafeaua, una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial, este recunoscută pentru multiplele sale beneficii asupra sănătății, inclusiv reducerea riscului de diabet, boli hepatice non-alcoolice, cancer È™i mortalitate cardiovasculară. Beneficiile sale sunt atribuite în principal conÈ›inutului de polifenoli, precum acidul clorogenic, care este metabolizat de microorganismele intestinale în substanÈ›e bioactive, cum ar fi acidul cafeic È™i acidul chinic.

Acest studiu extinde cercetările anterioare, care au arătat că, dintre peste 150 de alimente studiate, cafeaua are cea mai puternică corelaÈ›ie cu microbiota intestinală. În cadrul acestuia, cercetătorii au utilizat date provenite din peste 35.000 de mostre metagenomice, alături de analize publice din alte 54.000 de mostre, oferind astfel o imagine globală asupra efectelor cafelei.

Metodologia studiului

Designul studiului

Studiul a inclus trei cohorte principale:

  • Studiul ZOE Personalized Responses to Dietary Composition Trial (PREDICT);
  • Studiul Mind–Body Study (MBS);
  • Studiul Men’s Lifestyle Validation Study (MLVS).

În total, cercetătorii au analizat 35.214 mostre metagenomice, alături de alte 54.198 mostre din surse publice. ParticipanÈ›ii au fost împărÈ›iÈ›i în trei categorii: non-consumatori, consumatori moderaÈ›i È™i consumatori mari de cafea. Consumul de cafea a fost determinat pe baza chestionarelor alimentare È™i a corelat cu datele metagenomice È™i metabolomice.

Analize experimentale

Pentru a valida corelaÈ›iile observate, echipa a realizat experimente in vitro în care cafeaua a fost adăugată mediilor de cultură ce conÈ›ineau specia Lawsonibacter asaccharolyticus. De asemenea, au fost analizate 438 de probe metabolomice plasmatice pentru a identifica metaboliÈ›ii asociaÈ›i consumului de cafea.

Rezultatele studiului

Corelația dintre cafea și microbiota intestinală

Studiul a identificat 115 specii microbiene asociate pozitiv cu consumul de cafea. Dintre acestea, Lawsonibacter asaccharolyticus a avut cea mai puternică asociere. Abundența acestei specii a fost:

  • De 4 până la 8 ori mai mare la consumatorii mari de cafea, comparativ cu non-consumatorii;
  • De 3 până la 4 ori mai mare la consumatorii moderaÈ›i, comparativ cu non-consumatorii.

Rolul acidului chinic și al metaboliților

Metabolomica a evidențiat că acidul chinic și derivații săi sunt metaboliții principali legați de consumul de cafea. Acești metaboliți sunt produși de microbiota intestinală prin metabolizarea acidului clorogenic din cafea. Mai mult, experimentele in vitro au arătat că:

  • Cafeaua creÈ™te de 3,5 ori creÈ™terea speciei Lawsonibacter asaccharolyticus;
  • Efectul este independent de tipul cafelei (cafea moka sau instant) È™i de prezenÈ›a cofeinei.

DiferenÈ›e între populaÈ›ii

Analiza mostrelor din populaÈ›ii occidentale È™i non-occidentale a relevat variaÈ›ii semnificative ale prevalenÈ›ei speciei Lawsonibacter asaccharolyticus, legate de diferenÈ›ele în consumul de cafea.

Implicații metabolice

MetaboliÈ›ii neanotaÈ›i, derivaÈ›i probabil din acidul chinic, subliniază necesitatea unor investigaÈ›ii biochimice suplimentare pentru a înÈ›elege pe deplin efectele cafelei asupra microbiotei È™i sănătății.

Concluzii

Studiul oferă dovezi clare că consumul de cafea influențează compoziția microbiotei intestinale, cu un efect pozitiv asupra abundenței unor specii precum Lawsonibacter asaccharolyticus. Această descoperire deschide calea pentru studii viitoare care să exploreze rolul specific al concentrațiilor variabile de cafea asupra microorganismelor intestinale și asupra sănătății generale.

Microbiota intestinală

Microbiota intestinală reprezintă un ecosistem complex format din trilioane de microorganisme, inclusiv bacterii, fungi È™i virusuri, care locuiesc în tractul gastrointestinal. Aceasta joacă un rol esenÈ›ial în digestie, sinteza de vitamine, reglarea imunității È™i protecÈ›ia împotriva patogenilor. Dezechilibrele în compoziÈ›ia microbiotei sunt asociate cu numeroase afecÈ›iuni, cum ar fi boli inflamatorii intestinale, obezitate È™i diabet. Consumul de alimente precum cafeaua, bogată în polifenoli, poate influenÈ›a pozitiv diversitatea È™i funcÈ›ia microbiotei, promovând sănătatea generală.


Data actualizare: 05-12-2024 | creare: 05-12-2024 | Vizite: 124
Bibliografie
Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts.
Nature Microbiology, 9(12), 3120-3134.
DOI: 10.1038/s41564-024-01858-9, 
https://www.nature.com/articles/s41564-024-01858-9

Image by freepik
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!


Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
  • Cafeaua: riscuri versus beneficii (meta-analiză)
  • Consumul de cafea este influenÈ›at genetic
  • Două ceÈ™ti de cafea pe zi ar putea reduce riscul de cancer hepatic cu o treime
  • Forumul ROmedic - întrebări È™i răspunsuri medicale:
    Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
      intră pe forum