Fibrele de bergamotă pot ajuta în afecțiunile neurogenerative

Fibrele de bergamotă pot ajuta în afecțiunile neurogenerative

©

Autor:

Fibrele de bergamotă pot ajuta în afecțiunile neurogenerative
Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea Magna Græcia din Cantazaro arată că fibrele de beragmotă, rezultate prin procesarea citricelor, au proprietăți antioxidante È™i oferă protecÈ›ie organismului împotriva neurotoxicității induse de proteinele beta amilioidiene ce cauzează boala Alzheimer. Conform oamenilor de È™tiință, aceste informaÈ›ii sunt în concordanță cu lucrări recente în nutriÈ›ie, potrivită cărora consumul de fructe È™i legume reduce riscul de apariÈ›ie a afecÈ›iunilor cronice, însă în urma acestuia rezultă o cantitate mare de deÈ™euri.
Autorii explică faptul că fibrele de bergamotă fac parte din categoria produÈ™ilor secundari, concept apărut în urma instaurării noilor directive referitoare la deÈ™eurile alimentare, ce sunt obÈ›inute în urma procesării altor alimente. AceÈ™tia atrag atenÈ›ia că, la nivel global, în fiecare an rezultă din industria de prelucrare a citricelor aproximativ 15 milioane de tone de deÈ™euri, motivând astfel necesitatea utilizării acestora într-un fel practic înainte să ajungă în acest stadiu.

În cadrul lucrării, specialiÈ™tii au procesat bergamotele, fructe ce se găsesc în țări precum Italia sau Grecia, È™i au obÈ›inut din acestea ulei È™i suc de bergamotă, precum È™i resturi pe care le-au numit „pastazzo”, care în mod normal s-ar fi transformat în deÈ™euri. În schimb, echipa a procesat în continuare aceste resturi prin măcinare, spălare È™i centrifugare care, după uscare, a devenit o pudră fibroasă asupra căreia a fost efectuată o cromatografie lichidă în vederea determinării compoziÈ›iei bioactive a acesteia.

Astfel, autorii au observat că pudra prezintă o capacitate crescută de absorbÈ›ie a radicalilor liberi de oxigen, având astfel un puternic efect antioxidant, datorat cantității mari de polifenoli È™i flavonoizi pe care îl conÈ›inea. De asemenea, a fost determinat È™i faptul că o concentraÈ›ie de 10 micrograme pe mililitru de pudră cu fibre de bergamotă a redus semnificant numărul de celule cu depozite de amiloid beta.

Mai mult, compoziÈ›ia acesteia de melitidină, brutieridină, neoeriocitrină, naringină È™i neohesperidină, precum È™i a altor polifenoli, a fost asociată cu o îmbunătățire globală a funcÈ›ionalității creierului È™i o protecÈ›ie crescută împotriva modificărilor patologice aferente bolii Alzheimer.

Autorii concluzionează evidențiind faptul că beneficiile pe care pudra din fibre de bergamotă le are asupra organismului trebuie studiat suplimentar, pentru a se identifica toate beneficiile potențiale ale acesteia și oportunitățile terapeutice pe care le-ar putea oferi.

sursa: News Medical
foto: THALERNGSAK MONGKOLSIN / Shutterstock.com

Data actualizare: 15-06-2023 | creare: 15-06-2023 | Vizite: 396
Bibliografie
Bergamot fiber shows promise in battling neurodegenerative disorders, link: https://www.news-medical.net/news/20230613/Bergamot-fiber-shows-promise-in-battling-neurodegenerative-disorders.aspx
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  intră pe forum